スタッフ日記

新年度が始まり、すでに10日が過ぎました。

年が明けてからもう4ヶ月も過ぎた?と、

時間が経つ早さを感じます。

今年の4月で当院は9年目を迎えました。

開院から9年!?と、

これもまた時の早さに驚いているところです。

遅くなりましたが、新規加入のお知らせです。

4月1日より、

獣医師の白濱 萌 先生が当院で働いてくれることになりました。

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獣医師3名、動物看護師2名の新体制で、

初心を忘れず、日々の診療に取り組んでいく所存です。

ブログとHP用の写真を撮るよ〜。

と声をかけたところ、

ちょっと準備します…。と白濱先生。

この仕事だと普段はほぼノーメークなだけに、

そこはやはり女性としてメイクアップが必要よね。

と思いきや…。

……。

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お手製顔はめパネルを持ってノリノリで再登場!

……。

そうきたか!

せっかくなので、居候のナツにも被り物してもらって撮影。

看護師さんの一人はこれが何かを知らなかったらしいです。

ドラゴンクエストシリーズより、ホイミスライム。

ホイミを唱えて仲間モンスターの傷を癒すため、

ダメージ回復されて長期戦になることが多い。

これを顔はめしてきたということは、

持ち前の素敵な笑顔と明るいキャラクター、

そして獣医師というスキルを駆使し、

来院される皆様を癒してみせるという決意表明と受け止めました(笑)。

まだまだ獣医師としては駆け出しですので、

至らない点もあるかと思いますが、

今後とも宜しくお願い致します。

当院にもう一人被り物担当がいました。

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やっぱり私もですか…。とでも言いたげな、 

マスコットキャラクターの暖(ノン)でした。

当院の直ぐ近くにある珉珉 (ミンミン)さん。

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昨年12月5日にリニューアルアープンされました。

担当されたのは当院も設計して下さった+D設計室さん。

さすがです!

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オリジナルの外壁看板から、

レトロな雰囲気が伺えます。

ん!?学割もあるのかな(とっくに対象外ですが)!?

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入り口上の壁面にはプロジェクターで白黒動画が映し出され、

店内もレトロ感満載です。

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以前はお座敷だけでしたが、

リニューアル後はテーブル席と、4人お座敷の半個室×4。

かなり収容人数が増えたと思います。

お座敷の間仕切りは撤去できそうな感じでした。

以前からあんかけ焼きそばが名物で、

この日も周りの来店客の8割はあんかけ焼きそばという印象。

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ボリュームがあり、

運ばれてきたときには食べきれるかな?

と思ってしまいますが、

食べ進めながらお酢で味に変化をつけることで、

意外と女性でも食べ切れてしまうほど。

以前は定食メニューも充実していて、

私はどちらかといえば定食や、

定期的に開催されていた丼選手権

(関係スタッフが考案したバラエティのある丼物6種類)

が好きでした。

が、リニューアル後に来店してみると、

お昼のメニューから定食がなくなっていました。

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残念…。

関係者の方に伺ったところによると、

焼きそばが忙しすぎて定食にまで手が回らないそうです。

確かに、リニューアル後はかなりの盛況ぶり。

新メニューで気になったのは、

当店オリジナル「ガクソース」使用

昔ながらのソース焼きそば。

このメニューには書かれていませんが、

目玉焼きとマヨビームのトッピング可能!

これは嬉しい。

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そして、

焼きそばはこの大きな鉄板で屋台さながらに豪快に炒める!

これはもう間違いない。

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目玉焼きトッピングのソース焼きそば 。

お皿もレトロ感あり。

絶妙な濃厚ソース。

やはり間違いありませんでした。

次の機会には目玉焼き&マヨビームトッピング。

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もちろんこれも間違いなし!

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セットメニューの焼き飯。

これもまたいいです。

リニューアル前の写真ですが、

他メニューもご紹介。

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 焼きラーメン。

他のお店ではなかなか見ないメニューです。

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潮ラーメン。

さっぱりとしながらもコクのある透明スープ。

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海鮮ちゃんぽん。

具材の旨みが出ていてこれもまた癖になります。

ご近所の歩いて行ける距離に素晴らしいお店があって嬉しいです。

夜はまた別メニューで、回鍋肉などもあるらしいです。

これを求めて夜に行ったのですが、

貸切りでフラれてしまいました…。

近日中に行ってみて、情報アップします!

 

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鹿屋市王子町3963‐4

094-41-7865

営業時間 11:00〜14:00   17:00〜21:00

水曜定休(水曜が祝日の時には前後の火曜日か水曜日が休み)

ある物が必要で、

ネット検索してみるものの、

条件に合ったものが見つからず、

自作することにしました。

自作しようと思ったきっかけは、

ASKUL(アスクル)のカタログで見つけたこれ。

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天然木の長手盆、¥2,362-。

幅507×奥行310×高さ49mm

サイズ的にちょうど良かったので、

DIY(Do it Yourself = 自分でやる)をスタートしました。

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角に黒い金具が付いていたのもポイントでした。

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次に必要な物は、左側のフック。

長手盆の角に黒い金具が付いていたので、

フックも黒色のものを選びました。

Amazonにて、

アンティークフック S ラフブラック ¥408- 。

右側は同じくAmazonにて、

アーテック 吊り金具・紐セット ¥596- 。

これも使おうと思っていたのですが、

途中で計画変更して結局使わず。

このフックを長手盆にネジで止めようと思っていたのですが、

問題はネジの長さと板の厚さ。

ネジの方が長いだろうと思っていたのですが、

長手盆の裏を見てみると…。

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裏底には3mmほどの段差がありました。

これはラッキー!

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ホームセンター ニシムタにて

3mmの厚みの軽い板を買ってきて(数百円)、

長軸に半分に切って、

木工用ボンドでネジを止める部分に貼り付け、

乾くまで一晩放置。

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表側にフックを等間隔にネジ止め。 

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 裏側にネジの先端が2mmほど出てしまったので、

以前から持っていた電動ドリルの先端を、

砥石のパーツにして削りました。

初めて使用しましたが、本来は何に使うんだろう?

ここが一番悩みどころだったのですが、

うまく削れて平らにできました。

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 次は、三角吊り金具。

これは名前が分からず、

額縁でよく使われているよなぁ。と思い、

額縁、金具、で検索したら出てきました。

Amazonにて、三角吊り金具 特大 2個入り ¥648- 。

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 この吊り金具のネジは縁の厚みに対してジャストサイズ!

ギリギリ貫通しないで済みました。

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石膏ボード,ベニヤ,木用フック

スリーピンフック クリア 2個入り ¥558- 。

さて、これにて作業完了。

何を作ったかお分かりになりましたでしょうか?

正解は…。

 …。

…。

…。

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 キーハンガーでした!

 車のワイヤレスキーは1台につき2個付いてくるので計4個。

車2台!?と思われた県外の方へ。

鹿屋市はバスはありますが電車がないため、

車がないとどうにもこうにもならないので、

一人一台の家庭が普通なのです。

フックが8個は欲しかったので、

市販の既製品では条件に合うものが見つからず、

自作することにしたのでした。

もう一つフックがあれば良かったのですが、

在庫が7個までだったので、今回はここまで。

入荷したら1つ買い足そうかと思っています。

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 レターラックも兼用にしたかったので、

和風の雰囲気を出すために、

江戸うち紐 (4mm×30m , Amazonにて¥950-)を張ってみました。

しかし、鍵に被ってしまうので、

使い勝手はイマイチ。

 再考の余地ありです。

総額、¥7,970- となりました。

我ながら良いものができたと思ったのですが、

うーん。高くついた…。

フックが高かった。

黒色に拘らなければ、

10個で¥1,980-という物もあったのですが、

拘ってしまいました。

10個で¥1,980-のフックにして、

使用しなかったアーテック 吊り金具・紐セット、

イマイチだった江戸うち紐の分を差し引けば、

 ¥5,424-でした。

プロトタイプはどうしても高くついてしまうんですよ。

製作費用を知らないゆか先生が

これを見てお冠になるのが目に浮かぶ…。

この場をお借りして、

申し訳ありませんでした…。

昨年4月に開店された、

寿2丁目、中華料理の口福楼さん。

以前に紹介させて頂いた、

サフランさんのお隣です。

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駐車場はお店の裏手になります。

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店内は小さいながらも清潔感があります。

テーブル席は4人掛け×1、2人掛け×1。

お座敷は4人掛け×3、2人掛け×1。

カウンター席はなしです。

初めての来店時はランチを注文。

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先にサラダ。自家製ドレッシングなのか、

柔らかい酸味で食べやすい。 

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 この日のランチ(700円)は木耳肉(ムースーロウ)。

木耳と豚肉の卵炒め。

私の好きなメニューでした。

海老マヨとスープ、ザーサイが付いています。

そして嬉しいことに、

ご飯とお粥のどちらかを選べます!

しかもお代わり可!

この日のお粥は大根とラー油でした。

横浜で勤務していた頃によく行っていた中華街。

そこで食べた有名店の中華粥が美味しくて

また食べたいなと思っていたのですが、

鹿屋で中華粥がメニューにあるお店はレアです。

嬉しいです!

 お料理が美味しかったので、

つい追加注文。

1 日3個限定、ビックリ角煮まん。

ビックリするほどでかいのかな?

と想像していたのですが、

 蒸籠で供された角煮まんは、

大きさは普通サイズ。

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  しかし、割ってみると…。

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 肉まんの餡も入っている!

ビックリしました(笑)。

肉まんと角煮を同時に味わえてお得です。

角煮も柔らかくて絶妙でした。

 また良いお店ができてくれて嬉しく、

他のメニューも気になったので、

また数日後の夜に再訪。 

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麺料理の中でも一押しとの担々麺。

ゴマの風味と適度な辛味がいいです。

いいねタウンのアプリを利用して、

初回限定の餃子1皿サービスを頂きました。

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 珍しく、タレが2種類。

右側は胡椒とお酢。

さっぱり食べられました。

この餃子もまたいいです。

さらに数日後の昼に再訪。

五目あんかけ焼きそば。

サラダとライスorお粥付き。

今回もお粥をチョイス。

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 五目焼きそばは油っぽくなく、

麺はパリパリではなかったので確信が持てないのですが、

揚げてあるような印象でした。

どれも素晴らしいお味です。

東京のお店で修行されていたとか。

中国に行くことも考えていらっしゃたとのことでしたが、

鹿屋に来てくれて、ありがとうございます!

 

口福楼

鹿屋市寿2丁目14-30

0994-43-7066

営業時間 11:30〜14:30   17:30〜22:00 (L .O  21:00 )

定休日  日曜日、第1月曜日

先週日曜日の午後3:5o。

自宅のインターフォンがなったので出てみると、

ヘルメットを被った工事関係者らしき方が立っていました。

なんだっけ!?と思ったら、

「午後4:00から近所で餅まきがあるので良かったらどうぞ。」

と、上棟式の餅まきのお誘いでした。

当院から見える場所での新築工事を見ていたので、

場所はすぐにピンときました。

急いで寒さ対策をして、

手提げバッグをひとつ持って、

ゆか先生と子供と一緒に現場へ。

すでに子供と大人が十数名集まっていました。

見ると、大人も子供も、

家族一人ひとりが袋を持っている!

しまった!

うちは控えめなバッグひとつ。

早速出遅れている!?

なんて邪推をしながら、

寒風吹きすさぶ中しばし待っていたところ、

工事関係者の方とお施主様が屋根に上り、

「えい、えい、えい!」という掛け声とともに

大きな木槌で屋根を叩く、入魂式が行われました。

そしてついに餅まきの時間。

まずは工事関係者の方からの注意喚起。

「みなさん、子供さんを優先でお願いします。

大人が本気になって子供を押し倒す事例がありますので、

大人の方は自重して下さい。」

とのこと。

大人たちの苦笑い…。

ついついヒートアップしてしまうのでしょうね。

開始の掛け声とともに餅まきがスタート!

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降ってくる餅、お菓子、お金を拾い集めます!

始まる前に、

お金の包みに当たりくじがあるとのアナウンスがあったためか、

心なしか大人は餅とお菓子はスルーしてお金に集中していたような(笑)。

空からお菓子が降ってくるなんて上棟式くらいだと思うので、

子供にとっては良い経験になったはず。

帰り道は嬉しそうな笑顔でした。

バッグとポケットに詰めて持ち帰った戦利品をテーブルに広げると、

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結構拾えていました!

しばらくお菓子に困りません。

子供はうまい棒がお気に入りだったようです。

年末年始休みなく診療を行っていましたので、

1/5 (木)が今年初めてのお休みでした。

12/16に公開されていた映画、

ローグ・ワンを見るべく、

今回は天文館シネマパラダイス(以下、天パラ)へ。

調べたところ、今回は、

鹿児島中央駅隣接のアミュプラザ内のミッテ1o、

与次郎のTOHOシネマズとの3か所の中で、

お昼の時間帯で一番広い劇場が天パラでした。

映画鑑賞の前に、天パラの直ぐ近くにある、

鹿児島初の油そばのお店、「兎」さんへ。

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照国神社も徒歩圏内。

パチンコ屋さんの建物の一部なのですが、

よくこんな狭い場所に。

と思うほどの狭小物件。

以前はお蕎麦やさんでした。

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油そばは、スープのないラーメンで、

濃いめのタレが丼の底にあり、

まずは麺と混ぜ、絡めてから頂きます。

決して脂ギトギトではなく、

ちょうど良い絡み具合になります。

そして、油そばの特徴は、

食べ進めるごとに自分で味をアレンジできるところ。

ラー油、お酢、ガーリック、生卵など、

好きな組み合わせを選べます。

スープのあるラーメンのトッピングと違って、

味がガラッと変わるのが面白いのです。

これはクセになるわー。

と思いながら食べたのが約3年ほど前。

再訪したいと思いながらなかなか機会がなく、

今回やっと再訪したのですが、

久しぶりの嬉しさのあまり、

写真を撮り忘れてしまいました…。

無念…。

油そばはちょっと…。という方でも大丈夫。

スープのあるラーメンもあります。

このラーメンもちょっと変わっていて、

一見すると中華そば。

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しかし、スープを飲むと生姜の風味が効いていて、

薬膳スープのよう。

生姜の効果もあって、寒い時期にはもってこいなのです。

こちらは前に撮影していた画像(中華そば肉増し)がありました。

天文館、中央駅前、荒田の3店舗があるようです。

今度はラーメンにしよう。

久しぶりの変わらぬ美味しさに感銘し、

ちょうど開演時間前となった天パラへ。

落ち着いた雰囲気の映画館で、

お客様もミッテ10に比べると年齢層高めな感じがします。

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今回のお目当て、ローグ・ワン。

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どういう意味かと思っていたら、

劇中で明らかになりました。

 いやー!面白かった!

昨年公開されたEP7 フォースの覚醒よりも面白かった!

旧3部作(EP4〜6)が好きな世代としては、

AT-AT vs Xウイングとか、

ラダス提督(半魚人)が評議会の決定を無視して戦闘空域に駆けつけるとか、

もう涙もの。

しかし、今回はライトセーバー戦はなしか〜と思っていたら、

最後にやってくれました!

ダース・ベイダーの大立ち回り!

これや!これが見たかったんや!

後半30分はシビレまくりでした。

ギャレス・エドワーズ監督、素晴らしい!

またアナザーストーリーがあれば続投希望!

スター・ウォーズに興味がないゆか先生より、

マニアックすぎて分からんよ…。

とのお言葉でした。

今回はマニアックですみません。

新年から心の充電しましたので、今年も頑張ります!

 

油そば専門店 兎

鹿児島市東千石町20-5  T-MAXビル1F

099-223-5435

定休日;T-MAXの定休日に準ずる

新年明けましておめでとうございます。

当院は12/31〜1/3は午前中のみ診療を行っていますので、

今朝はいつも通り…、

ではなく、

いつもより早起きしてホテルでお預かりの仔達の世話でした。

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毎年恒例の、

犬のお散歩コースからのご来光。

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ご来光をその身に浴びる高隈山。

今年の元旦は快晴!

朝は霜が降りていましたが、

日中は外でも暖かいです。

札幌では災害級の雪の被害が出ているとのニュースでしたが、

こちらはそれに比べ、

この暖かさで大丈夫か?温暖化が進んでいないか?

と心配になるくらいの暖かさ。

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こちらも恒例、

前柄造園土木さんの門松。

12/26に飾ってもらいました。

この文章を書きながら、

水をあげ忘れていたことを思い出しました。

アップしたら水やりをしなければ。

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お節料理も毎年恒例の小松食堂さん。

元旦午前の診療は終わりましたので、

お屠蘇を頂きたいと思います。

スタッフとともに日々初心の気持ちを忘れず、

精進したいと思っております。

本年もどうか宜しくお願い致します!