スタッフ日記

7月半ばに当院を連休とさせて頂き、

スタッフ2名とともに大阪で開催された学会に参加しました。

伊丹空港からタクシーで学会会場へ向かおうと乗車したら、

運転手さんから、

「お客さん、アメちゃん食べます?」と切り出され、

おお!大阪や!関西のノリや!と感動(笑)。

会場に向かう道中も、

過日のG20の交通規制の裏話やらで笑わせて頂き、

笑いが根付いているなぁと実感。

会場は、毎年恒例のホテルニューオータニ大阪。

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大阪城の近くにあるため、

タクシー車窓からビルの谷間に大阪城天守閣が見える度に、

スタッフの山元さんが興味津々。

実は城好きということを初めて知りました。

5時前に起床し、

鹿児島空港から大阪行きANA始発7:30の飛行機に乗っても、

9:00開始の1コマ目の講義には間に合わず、9:35に会場着。

講義が行われる部屋は内容によって11部屋に分けられていて、

各自受け付け後に予め決めておいた講義会場へと直行。

70分の講義が午前中3コマ、午後4コマ。

お昼も提供されたお弁当を頂きながら、

協賛している会社に関するセミナーを聴講。

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 ずっと座りっぱなしなので、

途中で気分転換に展示会場へ。

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展示会場には協賛各社のブースがあり、

医療機器、療法食、電子カルテ、書籍、手術器具などなど。

多くの企業さんと、そこに集まる大勢の獣医師と動物看護師。

中には試供品を配ってくれる企業さんや、

ホテルだけに無料のコーヒーや、

さらには時間限定でケーキまで供されるため、

自社製品をアピールする営業さんと、

ケーキを逃すまいとする女性獣医師,看護師で、

この大きな会場に熱気が渦巻いていました。

最後の方は座りっぱなしで坐骨が痛くなりながら、

そしてエアコンが効きすぎて肌寒さを感じながらの19:30に講義終了。

 天満橋交差点近くのホテルにチェックインし、

すぐに予約してあったお店へ。

もう4年ほど、この学会の機会に訪れている、

「鉄板焼き きど」さん。  

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 カウンター4席、2人テーブル5席。

ひょうたん型にデザインされた明かりとりが可愛いです。

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 今年初めて注文してみた牛すじネギ焼き。

まずはこれとビール!

疲れた頭と体に染み渡ります。

そして、お目当ての…。

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 鱧(ハモ)鍋!

このお鍋の出汁が美味しいのです!

学会の休み時間に講師の先生が、

「この時期に関西に来たら鱧食べなきゃ。」

と仰っていたので、

鱧を食べられるお店を探し、

こちらを見つけたのでした。

骨切りの技術が出来ないと食べられないことで有名ですが、

「一寸(3cm)に26筋」の包丁の刃を入れられれば一人前とか。

1cmに8.6筋。包丁の刃の厚みを考えると、

1mmごとに刃を入れなくてはならないのでは?

全長1mの個体が多く、2.2mにまでなることもあるとのことから、

気の遠くなる調理ですね。

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お鍋を頂いた後のシメは、

鱧の卵が入った親子丼。

これがまたご飯に合います。 

鹿児島県志布志市の志布志湾でも鱧が年間を通して水揚げされ、

全国有数の漁獲量があるのだとか。

志布志や鹿屋でもこんな美味しい鱧鍋が頂けるかも!? 

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そしてもう一軒。

先ほどのきどさんから歩いて1分ほどの、

BAR GLADさん。

こちらはカクテルが頂けるお店を探していた時に見つけて入店。

マスターは年1回しか訪れないにも関わらず、

私達のことを覚えてくれています。

バーテンダーは記憶力、観察力が必要と聞きますが、

さすが、プロやなぁと感服します。

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 今回のオススメ、西瓜のカクテル。

ソルティドッグのように、

グラスの淵に塩がデコレーションされています。

西瓜に塩をかけて食べると甘みを感じるとされているので、

このカクテルにも塩が合っていました。

どちらのお店もまた来年、

学会に参加するときには必ず訪れます!

さて、ホテルに戻って就寝しようと部屋の電気を消したら、

数秒後にまた電気が点くという現象に見舞われました。

1回目は、「…出た!?」と背筋に寒いものを感じましたが、

なんどやっても同じ現象が続きます。

消してから点灯するまで毎回同じ間隔のため、

電気系統の故障?

と思い、フロントへ行き説明。

ホテルマンに現場確認してもらったところ、

部屋を変えてもらうことになりました。

シングル(ベッドサイズ120×195cm)の部屋だったのが、

クィーンダブル(160×195cm)に!

しかも荷物は前の部屋に置いたまま、

寝るだけに広いお部屋を使わせて頂くという贅沢!

最初は怖い思いをしたけど、

これはラッキーだったかも?

と思って就寝しようとしたら、

お隣から女性客同士のキャッキャと盛り上げっている声。

盛り上がってんなー。

明日も朝から夕方まで学会だから早く寝ないとなぁ。

と思いながら、就寝。

翌朝、3人で天満橋駅近くのスターバックスで朝食を食べながら、

よくよく話を聞いてみると、

隣の部屋でキャッキャしていたのは、

同行していた白濱、山元の2名と判明…。

若いなー。元気だなー。…コラ!

今日の講義で居眠りしないようにと釘を刺し、

学会会場へ。

この日もお昼は前日と同じく、

ランチを頂きながらのセミナー。

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 最後の講義終了後に予約していたタクシーに乗車。

 帰りは無口な運転手さんでした。

19:45伊丹発、20:55鹿児島着。

霧島市の天下一品隼人店で夕食を食べ、

23:15に帰宅でした。

2日間お休みを頂きましたが、

今回の盛り沢山の講義は、

毎日の診療に活かすことができていると実感します。

できれば、また来年も参加したいと思います。

当院の近所にある、広い敷地。

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以前は家電量販店があったのですが、

閉店してお店は解体されて更地になっていました。

2年ほど何もないままでしたが、

最近になって重機が入り、

地面を整備し始めました。

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 噂によると、

有名な大型雑貨店のがオープンする予定だとか。

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すぐ近くにも何だか店舗のような建物が完成間近です。

これはまだ何ができるのか分かりません。

賑やかになりそうで楽しみなのですが、

すぐご近所のお家は、夜の照明の明るさや、

車やバイクの音に悩まされそうな気もします。

夜何時まで営業されるのかが気になるところです。

札元1丁目にある、和風居酒屋の梶原さん。

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ご主人の梶原さんには、

鹿屋高校剣道部の先輩でご指導頂いており、

ご紹介しなければと思っていたところでした。

今年の2月にお伺いした時のメニューになります。

旧知ということもあり、

お〜、めずらしが。

晩御飯は?まだ?おっしゃ。

という感じで、

まずは先付け。

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ちょっとずつつまみながらのビールが染みます。

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新鮮なお刺身。

器も楽しめます。

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カメノテ。

旨味が凝縮されていて、食べる手が止まらない!

無限に行けるやつです。

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味が良く染みたおでん。

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牛肉の炭火焼に薬味が添えられ、

お肉の旨味を引き立てていました。

その料理にあった大将オススメの日本酒も頂き、

すっかり出来上がってしまいました。

ここまでは大将のお勧めメニューでしたが、

最後に食べてみたくて注文したのがこちら。

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 鶏レバ刺し!

大好きです。

子供の時は嫌いな食べ物の代表ですが、

いつから旨いと思うようになったのか。

不思議です。

お座敷もあるので、宴会も大丈夫。

でも、ふらりと立ち寄ってカウンターで大将と話をしながら、

旬の食材とお酒を楽しむ。

もちろん、家族連れでもOKなのですが、

ゆか先生と子供達がゆか先生実家に帰省していたり、

獣医師会で夜が遅くなる時に、

外で済ませてきていいよ。

という時のお楽しみ。

孤独のグルメ的な楽しみ方ができるお店です。

 

梶 原

鹿児島県鹿屋市札元1丁目1-19

0994-45-4129

18:00から

日曜祝日休み

4/28(日)に、海上自衛隊 鹿屋航空基地にて開催された、

2019エアーメモリアルinかのや に行ってきました。

午前診療を済ませてからなので、到着は13:30頃。

 生憎の曇り空で、風が強くて肌寒さも感じました。

ブルーインパルスが来る予定だったのが、

エンジントラブルで中止になったとか。

残念…。

民間アクロバット機による曲技飛行を見ることはできました。

しかし、私はどちらかというと、

展示されている航空機をじっくり見ることが好きです。

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海自ヘリUH-60JA。

この他にもたくさんの航空機が展示されていて、

カッコイイー!と思いながら見ています。

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広い格納庫内での和太鼓の演奏もあり、

大きな音が響いて迫力がありました。

さて、もう一つの楽しみが、

たくさん並んでいる屋台!

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たくさんお店があって悩みます。

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最近気になっていた、

チーズハットグ。

韓国式ホットドッグらしく、

中にモッツァレラチーズとソーセージが入っていました。

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曇りで風が強かったので体感温度は低かったのですが、

なんで子供はこんなに寒くてもかき氷が食べたいのでしょう?

案の定、食べきった後に寒そうにしていました。

そして次に欲しがったのがこれ。

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螺旋状につながっているポテトフライ。

初めて食べてみましたが、

揚げたてということもあり、

これはなかなか美味しかったです。

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 食べながらP3-Cの飛行展示を見学。

前日は青空が広がっていたので残念。

しかし、この翌日は雨だったので、

ギリギリセーフだったのかもしれません。

今後はブルーインパルスが来てくれますように!

2009年4月1日に開院した当院は、

今日で10年目を迎えることとなりました。

朝一番で素敵なお花が届きビックリ!

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からだ整体院鹿屋の小牟田先生からでした!

お心遣いに感謝!

開院当初は最小限の備品だけで始めましたが、

検査機器や手術器具、入院ケージなど、

少しずつ追加、グレードアップし、

やっと現状に整えることができました。

昨年導入することができたICUは、

念願の機械でした。

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小型犬は上の部屋。

下の部屋は真ん中に仕切りがあり、

取り付け、取り外しによって、

中型犬×2と大型犬×1の切り替えが可能です。

さらに、扉の交換によって、

ICUだけでなく、通常のケージとしても使用できます。

酸素濃度、温度、湿度が管理できるので、

心不全や、高齢者の麻酔手術後の覚醒の管理に役立ちます。

ゆか先生が得意とする歯科処置は、

歯周病を患った高齢犬,猫の割合が多いため、

歯科処置後の術後管理が格段に安心となりました。

左下の白い機械は酸素濃縮機で、

 ICUに酸素を供給することが可能です。

酸素ボンベからの供給も可能ですが、

頻繁にボンベを取り替える必要があるため、

酸素濃縮機を使用した方が酸素切れになることがなく安心です。

しかし、どちらも電源が電力のため、

動かすには電気が必要となります。

昨年夏に経験した、台風24号の約17時間30分の停電。

運良くICU入院が必要な仔はいませんでしたが、

もしあの停電時に、

酸素吸入が必要な仔が入院していたらと思うとゾッとします。

今年は台風が来る前に、

発電機を備えなければと思っています。

今年の2月に、長年務めてくれた、

動物看護師の新福さんが退職したため、

現在、獣医師の院長とゆか先生、白濱先生、

動物看護師の山元さんと、

4人で診療を行っています。

勤務体制の関係上、

18:30以降は院長とゆか先生のみで対応を行っております。

手が回らないことが多く、

皆様には大変ご迷惑をお掛けすることと思いますが、

スタッフ一同、精進して参りますので、

今後とも宜しくお願い致します。

20周年に向けて、新たな気持ちで邁進致します!

学会2日目。

この日は6時前に起床し、

温泉の朝風呂で体を温めてからホテルでバイキング形式の朝食。

さすが仙台、朝食にも牛タン焼きがありました。

7:40にホテルを出て、

昨日と同じく地下鉄で国際センター駅まで。

8:00に会場着、

この日は9:00からスタート。

お昼はランチョンセミナー。

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午後の講義は17:00まででしたが、

飛行機に乗る時間の都合で16:30に会場を出て、

地下鉄で国際センター駅から地下鉄仙台駅、

JRで仙台駅から仙台空港駅、

飛行機で仙台空港から伊丹空港に20:25着。

伊丹空港が新しくなったことで飲食店が増えたようです。

疲れたので夕食を短時間で済ませたいと思っていたところ、

到着口すぐ近くにダイヤモンドカリーがあったので入店。

1964年に大阪梅田の旧大阪富国生命ビルの地下街で誕生した、

本格欧風カレーとのこと。

食券を購入してカウンター席に座ると、

程なく運ばれてきました。

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とんかつ、エビフライ、唐揚げと贅沢トッピングに

ビーフカレーが組み合わさった、全部のせ!

程よい辛さ、甘さ、旨さでした。

時間がないときには助かります。

この時間は伊丹から鹿児島までの便がないことと、

明日の朝一番で飛行機に乗るため、

この日は大阪空港ホテルに宿泊。

空港ターミナルに直結しているので本当に便利。

翌朝は5:35起床。

7:10伊丹空港発の飛行機に乗るため、

6:22にホテル発。

まだ空港内のお店は開店前で、

朝ごはんは鹿児島空港でパンを買うかな。

と思っていたところ、

搭乗口に向かう途中に、

たこぼんさんがすでにオープンしていました!

ネギマヨたこ焼き630円。

熱々、中トロトロ。

飛行機の時間もあるので急いで頬張るけど熱い!

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朝早くからオープンしてくれていて嬉しいです。

鹿児島空港に8:25着。

9:55に帰宅し、10:00からの診療に間に合いました。

今回初参加した仙台での学会。

飛行機の乗り継ぎがあるので、

なかなか踏ん切りがつかなかったのですが、

思い切って参加してみて、

良い勉強、経験となりました。

今回は鹿児島から飛行機で伊丹、乗り継ぎで仙台でしたが、

鹿児島から飛行機で羽田、新幹線で仙台。

鹿児島から飛行機で福岡、乗り継ぎで仙台。

というルートもあるので、

もしまた参加する際には検証したいと思います。

学会で学んだことを日々の診療に活かせるよう、

精進したいと思います。

秋季合同学会、了。

仙台駅の近くに宿泊し、

翌朝、JR仙台駅近くにある地下鉄乗り場から地下へ。

地下鉄仙台駅を目指しますが、結構歩きました。

地下鉄仙台駅から3駅、所要時間5分。

国際センター駅に到着。

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 駅名になっているだけあって、

国際センター駅から会場の仙台国際センターまではすぐでした。

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こちらは裏口で、

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こちらが正面。

バージョン 2

周辺地図を見て気がついたのですが、

学会会場(上の現在地)から、

伊達正宗騎馬像(赤矢印)まで割と近いのでは!?

学会会場に着いたのが9:00、

この地図を見たのが9:20。

学会開始は10:00。

せっかくだから行ってみるか!

スーツと革靴で歩き出したのですが、

結構な斜面の山道。

そう、地図を見たときに高低差を考えていなかった!

てっきり平地にあるものだと思って歩き出しましたが、

伊達正宗騎馬像がある仙台城址は高台でした。

トレッキングスタイルでストックを持って歩いている方も。

息を切らせながらもやっと到着。

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 画面中央右寄りに騎馬像が見えました。

息を整えつつ正面に回って…。

バージョン 2

伊達正宗公のイメージといえばこれ!

ついに見ることができました!

バージョン 2

いや〜、凛々しい。 

あいにくの曇り空でしたが、

雨が降らなくて、お目にかかれて良かった。

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画面中央の建物が国際センター。

結構な高さまで登ってきたなぁ。と実感。

時計を見ると9:40。

急いで来た道を戻ります。

汗が急激に冷えていくのを背中に感じ、

これは風邪をひくかもなと、チラッと思いましたが、

伊達正宗騎馬像を拝見するという貴重な経験には変えられず。

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仙台城址から下ってきて、会場近くの池?

が凍っているのが目に入りました。

地元ではなかなかお目にかかれない光景に、

これだけ寒いところなんだなぁと思っていると、

この池を写真に撮っている女性が2名。

なんだろう?有名な池?

それとも自分と同じで凍った池が珍しい九州人?

と思っていましたが、

後で、ここが五色沼(ごしきぬま)という、

日本のフィギアスケート発祥の地だと知りました。

1890年頃に仙台在住の外国人がここでスケートを始め、

1909年頃にドイツ人教師が旧制第二高等学校の生徒達に

フィギアスケートの基本を教えたのだそうです。

9:45に仙台国際センター着。

学会開始前に戻ることができました。

10:00から学会開始、

お昼も供されたお弁当を頂きながらのセミナー聴講。

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午後もセミナーが続き、17:50頃にこの日は終了。

国際センター駅から地下鉄で仙台駅に戻りました。

さて、今日の晩御飯。

仙台は牛タンだけではなく、

お寿司も美味しいとの情報から、

仙台駅西口にある、北辰鮨さんへ。

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カウンター約7人くらいと、

 4人テーブル席×2、2人テーブル席×1ほどのお店。

お客様でいっぱいでしたが、

運良く、すぐにカウンター席が空きました。

 外で待っている間にメニューをチェックし、

愛姫(めごひめ)、12貫を注文。

職人さんが握る姿や店内のメニューを見つつ、

しばらくして出されたお寿司が、こちら!

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そして、これで1,950円(お味噌汁付き)!

やられました。コスパ良すぎです。

もちろんお味も大満足。

こちらだと、これに日本酒を合わせるんだろうなと思いながらも、

日本酒はほとんど飲まないので注文せず。

お茶で頂きました。

また仙台に来ることがあったらまたリピートしたいお店でした。

そして次に、前日に見て気になっていたこちらのお店。

「酒菜ままや」さん。

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「山形のなっとう汁あります」との文字を見つけていました。

秘密のケンミンshowという番組で

 なっとう汁が紹介されていたのを見て、

納豆好きとしては一度食べてみたいと思っていました。

 地下の店内へ。

なっとう汁だけ頂くつもりが、

メニューに「たらきくの天ぷら」とあり、

なんだろうと思って聞いてみたところ、

鱈の白子の天ぷらとのこと。

たらきくの天ぷらとなっとう汁を注文。

ワンドリンクオーダー制となっていたので、

意を決して日本酒を注文。

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八海山本醸造(750円)。

聞いたことがある名前だと思って注文したのですが、

後で調べたところ、八海山は新潟の日本酒でした。

せっかくだから宮城の日本酒にすれば良かったかな?

お店の方に、オススメの宮城の日本酒を聞けば良かった。

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たらきくの天ぷら。

お塩が添えられていました。

衣はサクサク、中はあつあつのトロトロ。

白子はポン酢よりも天ぷらの方が好きです。

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そしてお目当の、なっとう汁。

単にお味噌汁に納豆を投入するのではなく、

納豆にだし汁を加えながらすり鉢で擂ってのばし、

根菜やきのこ、豆腐が入ったお味噌汁に溶き入れるそうです。

お店の方がハーフサイズで供してくれました。

具沢山でお腹いっぱいになりました。

そして温まる!

お腹いっぱいだったのですが、

もう一軒、前日から気になっていたお店が。

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夕焼け麦酒園さん。

銀河高原ビールの幟に惹かれました。

樽生の銀河高原ビールが頂けるとのこと。

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 そよかぜのケルシュ(550円)。

昨年末に放送していた日テレのドラマ、

新垣結衣さん、松田龍平さん主演の「獣になれない私たち」で、

5種類のクラフトビールを楽しめるというお店が毎回出てきました。

こんなお店があったら行きたいなーと思っていたので、

そんな気持ちにジャストフィット。

残念だったのは、仙台駅に近い方から、

北辰鮨さん→ままやさん→夕焼け麦酒園さん→ホテル

だったこと。

先に夕焼け麦酒園でビールを頂いてから、

 北辰鮨さん→ままやさん→ホテル

の順番だったら完璧でした。

やろうと思えばできたのですが、

寒さと疲れでそこまでの気力がありませんでした。

伊達政宗公騎馬像を見て、

朝から夕方までセミナーを聴講して、

夜は地元の美味しい料理を頂いて。

充実した1日でした!

 その3に続く。