鹿屋市のかんくペットクリニックは地域に根ざしたホームドクターを目指しています。

黄砂

3月21日（日）、朝起きて外に出てみると…。

空が薄黄色に霞んで見えました。

前日の天気予報で黄砂が来るといわれていたので、

天気予報、当たりです。

黄砂（こうさ・おうさ）とは、

特に中国を中心とした東アジア内陸部の砂漠、

または乾燥地帯の砂塵が、

強風を伴う砂嵐などによって上空に巻き上げられ、

春を中心に東アジアなどの広範囲に飛来し、

地上に降り注ぐ気象現象のことだそうです。

屋外の物品に砂が付着したり、

視界や日照の悪さ、交通障害、農作物への被害、

人間や家畜が砂ぼこりを吸いこむことによる健康被害など、

国をまたいで多数の被害をもたらすことによる経済的損失は、

毎年7,000億円を超えると推定されているとか。

太陽もこの通り、直視可能。

銀色に見えます。

黄砂の粒子が太陽光の一部を遮蔽して弱めるため、

このように見えるようです。

春に朧月夜が多く見られるのも同じ原理。

    　　　　　　　　3月21日  7：30　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月27日　7：43

高隅山もこの通り。

ほぼ同じ場所からの撮影なので、

かなり視界が悪いことがわかります。

日本では気象庁により、黄砂とは大陸性の土壌粒子により、

視程が10km以下になる現象の事と定義されています。

撮影場所から高隅山まで直線距離がちょうど10kmほどなので、

高隅山が見えないとなると視程は10km以下。

黄砂の定義に当てはまります。

遠く離れた日本でこの状況なので、

黄砂の発生地である中国では相当な被害でしょうね。

桜島の火山灰と一緒になったらどんなことになるやら…。

バッティングしないことを願います。

鹿児島大学

今月の始め、鹿児島大学にて、

「小動物臨床フォーラム」が行われたので出席してきました。

フォーラム（英；Forum）とは、

古代ローマの公共広場を意味するフォルムが語源で、

公開討論会、評議会や理事会などの物事や討論を決定する場または会のこと。

鹿児島大学や鹿児島県下で開業されている獣医師の先生方、

また、県外の先生方や製薬会社の研究職の方なども集まり、

症例検討会や研究発表が行われ、

貴重な講演や発表を聞く事ができ、大変勉強になりました。

会場は、鹿児島大学農学部共通棟。

私は鹿大（鹿児島大学の略）校内に入るのはこれが初めてです。

農学部は鹿大の北側、敷地内の一番奥側にあります。

早めに会場に着いたので、

校内を散策して見ることにしました。

すぐ近くに馬場があり、乗馬の練習をされていました。

日曜日だったのでほとんど人がいませんでした。

まだ時間があるので更に歩いてみることに…。

楽しかった学生時代に戻るような感覚。

普段は入ることがない場所への好奇心。

大学のキャンパス内を散策するのは何だかワクワクします。

私の母校、麻布大学は神奈川県相模原市にあり、

キャンパス内の端から端まで歩いても10分くらいの広さでしたが、

鹿大はさすがに広いです

どこまでが大学の敷地なのか一目ではわかりません。

鹿児島大学付属の動物病院です。

新しくなって数年らしく、綺麗な建物でした。

この日はお休みなので、残念ながら中は見ることができず。

病院のすぐ近くの建物の入り口近くにいました。

吠えもせず、優しい目でジッとこちらを見ていました。

きっと学生さんや教職員の方々に可愛がられているのでしょう。

高いシュロの木が並んでいるのが、いかにも南国らしいです。

学生の足、自転車。キャンパスらしい光景です。

北辰蔵という新しい建物があり、近寄って見ると、

「焼酎學講座研究棟」の看板。

さすが、焼酎本場の地の大学だけあります。

ちなみに、東京都世田谷区にある東京農業大学には、

応用生物科学部醸造科学科があり、

日本唯一の醸造・微生物専門教育学科になるそうです。

酒蔵の跡取り達がこちらを目指すのだとか。

鹿大南側に伸びるシュロの並木道、北辰通り。

子供の頃から、道路側からこの並木道を見ていました。

私の中の鹿大キャンパスイメージは正にここ。

初めて中から見た光景にちょっと感動。

ここもキャンパス内。

民家のような建物が。

何の建物でしょうか？

上の写真手前の「田の神様（タノカンサァ）」。

「田の神様」を石像にして田の岸に祀るのは、

九州南部の薩摩、大隅、日向の一部（都城周辺）に限られた風習なのだとか。

田んぼがあれば全国どこにでもあるものだと思っていました。

案内板に植物園と表示されているところへ行ってみると、

ちょっとした森でした。

キャンパス内にこういった緑が豊かにあるのは羨ましいです。

今度機会があれば、学生食堂でお昼ご飯を食べてみたい

この後会場に戻り、

夕方までみっちりフォーラムだったのですが、

大学の教室は広いため肌寒く、

終わるころにはすっかり体が冷えてしまいました。

終了後、帰宅するために鴨池のフェリー乗り場へ。

鹿児島市内に住んでいた祖父が存命の時には良く利用していましたが、

祖父が亡くなってからはすっかり乗らなくなったので久しぶりでした。

フェリー g alt="" src="http://www.kanku-pc.com/wp-content/uploads/2014/06/ship.gif" />到着までの待ち時間。

桜島には帽子のような雲がかかる生憎のお天気。

フェリーが近付いてきたところに、

後方に鹿児島商船の高速船「トッピー」が

錦江湾から外洋に向けて走っていきます。

海面から船底を浮かせて走る姿はまさにトッピー（トビウオの方言）。

学生時代、屋久島に行った時に乗りました。

また屋久島にも行きたいのですが、

さすがに泊まりがけとなると時間が取れません。

でも、いつかまた…。

と密かに思っております。

ラムボール

先月末、神奈川県に住む義母が来鹿してくれました。

その時にお土産として持ってきてくれたのがこちら。

　　　　　　　　　　外　装　　　　　　　　　　　　　　　　リーフレット

喜久家洋菓子舗さんのラムボール

箱を開けると…。

 ラム酒の香りがフワッと漂います。

私が横浜の動物病院に勤務していた頃、

患者さんからの差し入れで初めて知ったのですが、

その美味しさに感動して忘れられなかった一品。

　　　割と大きく、食べ応えアリです　　　　　　　　　　　　　　　　断　　　面

今回で2回目、約4年ぶりに頂きました。

名前の通り、ラム酒が染み込んだスポンジに、

ラムレーズンが入っていて（断面写真では見られませんが…）、

それをチョコレートでコーティング。

知らない子供さんが間違って食べたら、

ラム酒の芳香と大人の味に、「おわっ」

っとなること間違いなし。

ゆか先生はラムレーズンが苦手なのでダメみたいですが、

私はラムレーズンやその他のドライフルーツが好きなので、

このお菓子はド真ん中です。

切り落としのスポンジ生地を無駄にせず利用できないものか？

という発想から考えだされたのだとか。

現在では専用の生地とチョコレートで作られているそうです。

喜久家洋菓子舗さんは横浜元町が本店で、

1924年（大正13年）創業の老舗洋菓子店。

相模鉄道本線横浜駅の駅ビルである相鉄ジョイナス B1F にも売店があるようです。

もしかしたら購入できるのはこの2店だけ？

なのでなかなか購入できず…。

羽田空港にテナント出店を希望致します。

大荒れ

昨日は全国的に大荒れのお天気だったようですが、

鹿屋市も横風に雪に霙（みぞれ）に霰（あられ）と、それはそれは荒れました。

朝、犬の散歩に行こうと外の天気を確認したら陽が差していたので、

お散歩バッグを持ち、犬にリードを付けるなどの準備をして外に出ると、

今度は一転、霙が降っています。

ちなみに、霙と霰の違いですが、

雨と雪が混ざって降るのが霙（みぞれ）。

雨から雪に変わる時、もしくはその逆の時によく見られる。

直径5mm未満の氷の粒が霰（あられ）。

雨が凍ったり、一部溶けた雪が再び凍ることでできる。

さらに5ｍｍ以上の物が雹（ひょう）とのこと。

さて、クーとモモにレインコートを着せ、自分も着て、

いざ霙の中へ踏み出したものの、

リードを持つ手に霙が当たると冷たさを通り越して痛みに。

排泄が済んだら早々に引き返してきましたが、

帰って来てからの体をタオルで拭いていると、

また一転、陽が差してきます。

タイミングの悪い時に散歩に行ったもんだと思いながら、

ゴミの日だったのでゴミを集めて出しに行こうとしたら、

また霙が降っています。

なんだこの天気はと思ったのですが、

この日は夕方まで、30分?1時間おきに陽が差したり、

雪や霙、霰が降ったりでした。

3/10　9：59。横風に雪が舞っていますが、写真では雪が写りませんでした。

3/10　10：13。14分でこの変わりよう…。

昼過ぎに車で鹿屋市内を走っていると、

年度末調整のためか、あちこちで道路工事をやっていたのですが、

作業員の方達もさることながら、

交通整理の方達が本当につらそうでした。

外で作業されていた皆さま、お疲れ様でした。

今日の鹿屋市は久しぶりの快晴です

3/11　8：00。まだ高隅山には雪が残っていました。

今朝も寒かったですが、13：00現在は暖かくなってきました。

しばらくこのお天気が続いてくれると良いのですが。

菜の花

ここ数日、また気温が下がり、肌寒い日となっています。

この1週間は火山灰が降らず快適だったのですが、

今日になってまた降り始めました。

やはり北西からの偏西風が吹くと寒くなり、

火山灰もこちらにやってくるようです。

さて、当院の目の前の道沿いに、菜の花が咲いています。

画面左側の芝の方から見ると…。

こんな感じ。

やはり緑と鮮やかな黄色い花の色があると綺麗です。

当院の玄関から見ると…。

こんな感じ。

芝の向こう側にもっと菜の花が咲いています。

近くに行ってみると…。

こんなにいっぱい。

菜の花とは、アブラナもしくはセイヨウアブラナの別名で、

アブラナ科アブラナ属の花を指すそうです。

在来種のアブラナは古くから野菜としての食用とされ、

植物油の採取用に栽培されたのは江戸期以降。

現在、植物油生産用に栽培されているのは、

ほとんどがセイヨウアブラナだそうです。

セイヨウアブラナも食べられるようですが、

在来種のアブラナよりも固く、

成長した葉は白いロウ質の白い粉で覆われるため、

食べられるのは芽生えしてすぐの部分に限られるのだとか。

今回も比較してみました。

　　　　　　　　　　　　　　　アブラナ　　　　　　　　セイヨウアブラナ

　用　途　　　　　　　　食用、植物油　　　　　　　　主に植物油

市販状態　　　　　　蕾の目立つ頭頂部　　　　　脇芽（蕾なし）

　　味　　　　　　　　　　　苦みあり　　　　　　　　苦み少なく甘みあり

　食　感　　　　　　　　　　少ない　　　　　　　　　　固く筋っぽい

見た目（葉・茎）　　　　　　　　　　　　　　　　葉が厚く、茎が粉っぽい白味を帯びる

見た目（　花　）　　　　　　小さい　　　　　　　　　大きい（1cm以上）

種子（菜種）　　　　　　　　赤　色　　　　　　　　　　　　黒　色　

染色体数　　　　　　　　　　10対　　　　　　　　　　　　19対

子供の頃、夕方に母が夕食に揚げ物をしている時、

菜種油を使うととてもいい香りがして、

「お今日は揚げ物だとんかつ唐揚げ」

と思ったけれど、「アジフライか…。」

と一喜一憂していたことを覚えています。

さて、問題です。

「菜の花畑に入り日うすれ・・・」

この唄い出しで知られる歌の名前は？

、

、

、

（ヒントはこちら⇒）

、

、

タイムアップ

「おぼろ月夜」でした。

ゆか先生が以前に埼玉県で勤めていた頃、

近くに幸手（さって）市に権現堂堤（ごんげんどうつつみ）という桜の名所があり、

中川の堤防の上には約1000本の桜並木、

この桜が咲くのと同時期に堤防の下を菜の花が埋め尽くすため、

桜のピンク色と菜の花の黄色のコントラストが素晴らしいそうです。

一度は見てみたいと思っているのですが…。

なかなか。

厄払い

今年はゆか先生が後厄となるため、

年始からずっと厄払いに行きたいと思いながら、

やっと先日赴く事が出来ました。

鹿屋市内にも神社はあるのですが、

私が鹿児島市内の照国神社が好きなので、

半日かけて鹿児島市内へ。

今回は、桜島フェリー乗り場まで車で移動し、

車をフェリー乗り場近くの無料駐車場に駐車。

徒歩で桜島フェリーに乗り、

さらに徒歩で照国神社まで行ってみようという計画。

駐車場からフェリー乗り場に向かう途中…、

年季を感じさせるこの一角。

手前のコンビニは電気が消えていて営業しているのか良く分からない。

その隣は私が知る限り一番小さなパチンコ屋さん。

さらにその奥にはカフェがあり、こちらはちょっと気になるところ。

桜島フェリーに車と私とゆか先生で乗船すると1,230円の料金ですが、

徒歩だと一人150円節約になります。

料金支払い所のすぐ横に…。

どーんと桜島大根。

ゆか先生は初めて、私は久しぶりに見ました。

ゆか先生は、鹿児島ではしょっちゅう桜島大根が食べられているものだと

思っていたそうです。

そんなに食べる機会はないんですよね。

桜島フェリーが出港してから約15分で薩摩半島側の港に到着。

そこからまた徒歩で移動ですが、

照国神社に向かう前に腹ごしらえということで、

前にもご紹介した、「麺歩　バガボンド」さんへ。

13：28着。お昼のラストオーダー14：30までに間に合いました。

前回は二人とも太麺のつけ麺でしたので、今回は…。

ゆか先生が細麺のつけ麺。

私も味見したかったので、大盛り（無料）にしてもらいました。

そして私は、あぶりチャーシュー味玉ラーメン（1,000円）。

スープを一口含むと魚介系の香りとうまみが広がります。

関東で好んで食べていたお店の動物・魚介系Wスープの味に似ていたので、

鹿児島でもこの味が食べられると思い、とても嬉しかったです。

ただし、麺が ”普通” に感じました。もう一工夫欲しいところです。

チャーシューは柔らかすぎず、歯ごたえあり。

炙ってあるので香ばしさもいい感じ。

今回の煮たまごは柔らか過ぎました。

白身も少し固まっていなかったので、これは残念。

でも、また近いうちにリピートしたいです。

つけ麺も頂きましたが、

つけ麺は麺の味が余計に際立つため、

細麺の ”普通” さが更に目立ってしまいました。

私はつけ麺に関しては太麺の方が好みです。

でも、ゆか先生は、スープの絡み具合からすると、

細麺の方が好きとのことでした。

お腹いっぱいになったところで、

目的の照国神社へ。

鶴丸城跡付近の歩道には、ポピーが綺麗に咲いていました。

この道（国道10号線）沿いにある、西郷隆盛像。

上野の西郷隆盛像（明治31年除幕）が薩摩犬を連れた浴衣姿であるのに対し、

時代が下り、後に除幕されたこちらの西郷隆盛像は、陸軍大将の正装で直立。

やはりこちらの方が、凛としたものを感じます。

ここから歩いて約10分程で、照国神社があります。

厄払いは2月3日までに済まさなければならないらしいのですが、

なかなか時間が取れず、やっと訪れることができました。

厄払いも滞りなく終わり、これで一安心です。

この後、また徒歩で移動し、

鹿児島では有名老舗デパートの「山形屋」さんへ。

山形屋さんの真向かいにあるのが、

こちらのマクドナルドさん。

私が小学生の頃は、鹿屋にはマクドナルドがありませんでした。

いや、それどころか、ファーストフード店がありませんでした。

年に数回、鹿児島市内にあった祖父の家へ遊びに行く時に

両親に無理をいって寄ってもらっていたのが、

こちらのマクドナルドでした。

ハンバーガーを食べられるということがすごく嬉しくて、

ここに来ることをとても楽しみにしていたのを鮮明に覚えています。

ちなみに、鹿屋初のファーストフード店は、

私が高校生の時（約18年前）に鹿屋市役所前にできたロッテリアでした。

そしてまたそのまま桜島フェリー乗り場まで徒歩で移動し、

桜島フェリーに乗船して大隅半島側へ。

歩きまわって疲れた足を、

「桜島溶岩なぎさ公園足湯」で癒しました。

こちらは2008年10月にオープン。

全長101ｍ、屋外では日本最大級、170名が同時に入れるそうです

薄茶色のお湯は汚れているようにも見えますが、

そうではなく、塩化物泉の掛け流しとのこと。

足湯にしては熱めのお湯でした。

足湯をしている最中に、桜島から噴煙が上がりました。

錦江湾、鹿児島市街地、そして桜島を望む最高のロケーション。

さらに無料となれば、

今回の徒歩散策＆足湯のコースはなかなか使えますな…。

Big America × 2

只今、全国のマクドナルドで行われている”Big America”キャンペーン。

ビーフ100％、1/4ポンドパティ（1ポンド＝453.6g）を主役とし、

「テキサス」「ニューヨーク」「カリフォルニア」「ハワイ」の四都市ならではの

具剤の組み合わせにより開発された4種類の新商品が、

それぞれ期間限定で、順に販売されるというもの。

”期間限定”という言葉に弱い私。

「テキサス」と「ハワイ」を頂いてみました。

1月18日。まずは「テキサス」。

テキサスの荒野が目に浮かんでくるようなワイルドな味わいを追求したとのこと。

このキャッチフレーズから味を想像するのが難しい…。

どんな味なのかという楽しみが膨らみます。

バンズが3段、ソースはバーベキューソースと粒マスタードレリッシュの2種類。

フライドオニオン、ベーコン、チーズのトッピング。

かなりボリュームがあります。

フライドオニオンがアクセントになり、これは良かったです。

バーベキューソースはマックナゲットのソースで食べているので、

マックナゲットと全く同じソースではないとは思うのですが、

ほぼ予想通りの味という感じでした。

しかしこれは美味しかった。

レギュラーメニューにして欲しいと思いました。

個人的には、星三つです

2月14日。次は「ハワイ」。セットで780円。

世界で愛されるハワイの名物料理ロコモコの美味しさをそのまま閉じ込めたとのこと。

ロコモコは食べたことがあるので、これは想像がつきます。

粉チーズをトッピングしたバンズにグレービーソース、

タマゴ、ベーコン、チーズ、レタスのトッピング。

バンズが上下の2段なので、

テキサスに比べるとボリュームが少ないように思えますが、

そこはタマゴでカバー。

私はグレービーソースが好きですし、これも好きです。

しかし、もう少し予想を超えて欲しかった。

こうきたかという新鮮味がなかったのは否めませんでした。

よって、星二つです。

さて、マクドナルドのハンバーガーは食べているときは幸せですが、

食べた後に気になるカロリー…。

3次元バーコードから調べてみたところ、

下記の通りとなりました。

　　　　　　　　　　　      「テキサス」　　　　「ハワイ」

エネルギー（kcal）　　    640                     677　

たんぱく質 （g）　　　　　31.9　　　　　　　　36.3

脂　質 （g）　　　　　　　　35.0　　　　　　　　42.8

炭水化物 （g）　　　　　　49.1　　　　　　　　35.5

「テキサス」が「ハワイ」よりもボリュームがあったので、

「ハワイ」の方が高カロリー、たんぱく質と脂質も高かったのは意外でした。

タマゴの影響？

しかも、「ハワイ」の時はセットドリンクを「コカコーラ・ゼロ」ではなく、

「コーラ」にしてしまったのは痛かった…。

しかし、炭水化物はやはり「テキサス」のバンズが3段とあって上でした。

さてさて、残る2種類はどんな商品なのか

楽しみです