ラムボール
先月末、神奈川県に住む義母が来鹿してくれました。
その時にお土産として持ってきてくれたのがこちら。
外 装 リーフレット
喜久家洋菓子舗さんのラムボール
箱を開けると…。
ラム酒の香りがフワッと漂います。
私が横浜の動物病院に勤務していた頃、
患者さんからの差し入れで初めて知ったのですが、
その美味しさに感動
して忘れられなかった一品。
割と大きく、食べ応えアリです 断 面
今回で2回目、約4年ぶりに頂きました。
名前の通り、ラム酒が染み込んだスポンジに、
ラムレーズンが入っていて（断面写真では見られませんが…
）、
それをチョコレートでコーティング。
知らない子供さんが間違って食べたら、
ラム酒の芳香と大人の味に、「おわっ
」
っとなること間違いなし。
ゆか先生はラムレーズンが苦手なのでダメみたいですが、
私はラムレーズンやその他のドライフルーツが好きなので、
このお菓子はド真ん中
です。
切り落としのスポンジ生地を無駄にせず利用できないものか？
という発想から考えだされたのだとか。
現在では専用の生地とチョコレートで作られているそうです。
喜久家洋菓子舗さんは横浜元町が本店で、
1924年（大正13年）創業の老舗洋菓子店。
相模鉄道本線横浜駅の駅ビルである相鉄ジョイナス B1F にも売店があるようです。
もしかしたら購入できるのはこの2店だけ？
なのでなかなか購入できず…。
羽田空港にテナント出店を希望致します
。