ゆか先生
の以前の勤め先、
東京都のナナ動物病院様
から荷物が届き、
その中に北海道限定販売のお菓子、
カルビーさんの「じゃがポックル」が入っていました
北海道産のジャガイモと、オホーツクの自然塩のみを使用し、
カルビー千歳工場でのみ生産。
小さな釜で少量ずつ、揚げムラに注意しながらフライし、
その後もさらに少量ずつ選別するといった、
手作り
に近い生産方法のため、
北海道内にしか出荷できないのだとか。
採算が合わないのに、
工場長が意地
で作り続けている。
という話を聞いたことがあります
。
小袋の中に･･･
ジャガイモがカットされたままの状態で入っています。
画像では分りにくいですが、
ちゃんとジャガイモの皮も判別
できます。
塩味も丁度いい具合。
ポテトチップスの塩味よりも、
優しい塩味といった感じがします。
大量生産して質を落とすよりも、
このままの製法と味を頑固に続けて欲しいです。
頑張れ
カルビー千歳工場
ナナ動物病院様、ありがとうございました
6/14（月）、W杯
日本初戦となったカメルーン戦、
勝ちましたねやったおめでとう
夜の22：30スタート、NHKで放送ということで、
自宅ではNHKが映らないため、実家へ移動
。
（建築の時に地デジ対応の配線にしてもらったのですが、
TV
がアナログのため映らない。）
他の家族は興味がなく、皆就寝
。
私とゆか先生で･･･
おやつと飲み物を持参し･･･
いざ観戦
TV（確か50インチ）が大きいと迫力あります。
実は私、GK川口選手（右から2番目）と似ていると言われることがあります。
なので、川口選手に出て欲しいなぁといつも思っているのであります。
隣のFW岡崎選手、タイミング悪い時に写っちゃいました
。
わざわざ南アフリカまで応援に行ったサポーターの皆さん。
すごいエネルギーですね。
でも一回は見に行ってみたいと思います。
野球やアイスホッケーの試合を見に行ったことがありますが、
直に目にして、その場の雰囲気も丸ごと味わえると、
スポーツ観戦は更に面白くなるんだと実感しました。
東京ドームでは、各種ビールのタンクを背負ったお姉さんがいて、
注文すればヒエヒエ
のビール
を注いでくれるのですが、
これがまた、なぜかうまい
そんなのも楽しみの一つです。
さて今回は、前半のMF本田選手の冷静なシュートで先制点となり、
1-0で日本の勝利でした。
サイドからパスを出したのは鹿児島実業出身のMF松井選手
同じ鹿実出身のMF遠藤選手ともに、次も頑張って欲しいです。
それにしても、後半のカメルーンの攻撃には2-3回、
肝を冷やされました
。
1点で守りに入らず、もっと攻めて欲しいなぁと思ったのですが…。
素人がそんな簡単にいうものではないとは分っていても、
ついつい口に出てしまいます。
さて、次はオランダ戦。さらに厳しい試合になります
6/19日（土）の20：30にキックオフ
楽しみです
当院の待合い室にある植物が、
次々に新芽を見せてくれています。
当院一番の大物、パキラ。
古い葉っぱは濃い緑色、
鮮やかな緑色の新芽は古い葉っぱを追い越し、
どんどん伸びてきています。
どれくらい成長しているか比較してみると･･･。
5 / 28 6 / 4
左側が5 / 28に撮影、右側が1週間後の6 / 4。
明らかに大きくなってきています。
こちらも開業時に頂いた植物。
名前が不明ですが、この植物はなかなか丈夫で、
あまり弱ることなく成長しています。
そして、去年は見かけなかったものが根元に。
（5 / 28）
な、なんじゃこりゃ
と思わずゆか先生と共にビックリ。
何だかトウモロコシに似ています。
花なのかな？とも思いつつ、
ここから更に変化するのかと観察していたところ･･･。
（6 / 4）
今日見てみると、褐色で乾燥状態になっていました。
なんだったんだろう？
植物の世界は不思議がいっぱいです。
先日、KIKKOさんからまた荷物が届き、
その中にこちらが入っていました。
スターバックスコーヒー
（以下スタバ）の新商品、
4/14発売のスターバックスヴィア
左側がイタリアンロースト。
力強い風味、かすかな甘みとスモーキーな香り、さっぱりした後味。
右側がコロンビア。
程良いコクとクルミのような風味。バランスのとれた滑らかな口当たりで飲みやすい。
（↑ ； スタバHP、スターバックスヴィア商品情報より）
このようなスティックに粉が入っていて、
カップにスティック1本分の粉を入れ、180ccのお湯を注ぐだけ
。
要は、スタバが開発したインスタントコーヒーなのですが、
さすがスタバ、とてもインスタントとは思えない味
なんと開発に20年間かかっているとか。
価格は、12本入りが1,000円、3本入りが300円。
職場でも美味しいコーヒーが飲みたい、
自宅、職場への来客時に、すぐに美味しいコーヒーをお出しできる、
外出先や旅行先でもコーヒーがないとダメ、etcで活用しそうです。
KIKKOさん、いつもすみません
ありがとうございまーす
ここ最近、なんだかんだとバタバタでブログ更新が遅れておりました。
申し訳ありません。
さて、最近、うちの庭で困ったことが…。
庭のあちこちに、
このような土の盛り上がりが次々に出現。
最初は何でこんなのができるんだと思っていたのですが、
気が付きました…。
モグラです。
土の盛り上がりを、モグラ塚というそうです。
モグラは漢字で「土竜（龍）」ですが、
これはもともとはミミズを意味していたものが、
近世以降に漢字の誤用があり、そのまま定着したのだとか。
ちなみにミミズの漢字は「蚯蚓」。
この盛り上がった土をどかしていくと、トンネルがあります。
こんな硬そうなところにまで
中はどうなっているのか
気なったので、カメラ
のレンズ部分だけ差し込んで写してみると…。
さすがにモグラは写りませんでしたが、
大きな空間ができています。
さて、このままだとモグラ塚だらけになってしまいそうなので、
対策を調べたところ、
薬品や音波・振動などによる忌避と、
捕獲器を用いた捕獲の2通りあるようです。
忌避は、薬品や機器を設置した場所を避けて新たなトンネルを作るかもしれない
とのことなので、捕獲することにしました。
そこで、ホームセンターで購入してきたのがこちら。
円筒形の捕獲器（700円弱）です。
透明プラスチックの穴あきカプセルに餌であるミミズを入れ、
それを円筒の中に入れておびき寄せます。
円筒の両端にこのような蓋があります。
蓋は外から中へは開きますが、
中から外へは開きません。
モグラは匂いに敏感らしく、
この捕獲器も購入後に手の匂いが付かないよう、
軍手をして洗剤で洗い、土を擦り付けて匂いを消さないといけないそうです。
さて、問題は、この大きさの円筒をモグラのトンネルにどうやって埋め込むか？
先ほどのモグラ塚を掘ってみるとトンネルの出（入り）口があるのですが、
どうみてもこの捕獲器が入るほどの径ではなさそうです。
さてさて、どうしたものやら
…。
作戦結果はまだ後日報告致します。
GW真っ最中ですが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？
鹿児島はずっと天気が良く
、まさに行楽日和
。
お出かけになっている方々は楽しい休日を過ごされているのではないでしょうか。
しかし、当院は祝日でも平常通りです
お昼ごろになると気温はどんどん上昇し、室内は24℃ほど。
外で日差しに当たっていると、完全に初夏
です。
これだけ暑いとさすがに窓を開けているだけでは間に合わず、
エアコンで冷房。
そして、ゆか先生の鶴の一声…。
； 「白熊買って来て
」
まずは徒歩で近所のコンビニに行ってみたのですが、
アイスクリームのショーケース内に白熊がありません
。
いったん自宅へ引き返し、
今度は車
で他のコンビニに行ったのですが、
ここでも販売されていませんでした。
いつも身近にあるような気がしても、
いざ買おうとすると見つからない
…。
こりゃぁスーパーに行かないと売ってないかと思い、
寿4丁目、県道553号線沿いのコスモスさんへ。
確かこちらはアイス・冷凍食品がたくさん置いてあったはず…。
と思って行ってみたところ、ありました
しかも、アイスクリームが半額（1家5個まで）
ゆか先生御所望、白熊（マルナガさん）。
ミルク味のかき氷に、小豆、オレンジ、チェリーっぽいゼリー（？）。
これに、真ん中にバニラアイスが詰まっているバージョンがあれば、
ちょっと高くなっても売れるんじゃないかなー
と思っているのは私だけ？
私は、最近CMで気になっていたこちら。
グリコさんのpanapp（パナップ）。
私が子供の頃から販売されているので、
間違いなくロングセラー商品でしょう。
以前は縦にフルーツソースが充填されていましたが、
2010年3月より発売となった新パナップは、
ミルフィーユ状になり、しかもパリパリ感プラスに変化
何年も食べていなかったのですが、
ちょっと気になってしまいました。
蓋を開けてみるとこんな感じ。
完全に混ざっています。
食べてみると、確かにパリパリ感
フルーツソースと一緒に薄いホワイトチョコが層になっています。
なるほど、それでミルフィーユ状態。
フルーツソースの味は以前と変わっていないと思うのですが、
何回かマイナーチェンジしているのでしょう。
物を食べる時、「食べ方への拘り」ってありませんか？
例えば私は、ご飯の上に納豆やカレーをかけたとき、
出来る限りお茶わんやお皿に納豆やカレーを付けないようにして食べたい派。
お皿を洗うのが面倒くさいとかではなく、
何となく汚したくない（食べ終わったときの見た目の綺麗さ？）。
で、パナップの食べ方は、薄く表面を削ぐようにして、
なるべく表面が平らなまま食べて行く方法でした。
なぜだかは自分でもうまく説明できないのですが、
ソースが同じ形のまま奥まで充填されているのかという探究心と、
白いアイスにハート型や丸型のカラフルなソースが映えて綺麗だったから。
だと分析しました
。
しかし、以前の勤務先のM先輩の一言で覆（くつがえ）されました。
M先輩 ； 「パナップはグリグリに混ぜた方が絶対に美味しい」
えぇ???本当に
今までやってきたことを破るというのは躊躇します。
しかもこの方法、小さいスプーンだとやりにくい
で、綺麗に充填されたソースをグリグリにする罪悪感を感じながら混ぜ、
食べてみたところ…。
確かに美味
休診日にゆか先生とランチに行こうと計画。
この日の朝に、こちらに良くコメントをくれる友人、
ともさぶさんのブログを覗いたらカルボナーラのネタだったので、
美味しいパスタが食べたいと思い、
Italian cafe Rosetta（イタリアンカフェ ロゼッタ）さんへ
。
鹿屋市新川町の、鹿屋市商工会議所
1Fにあります。
実は高校の同期生がシェフをされているお店。
商工会議所併設ということもあり、駐車場は広々。
イタリアンのお店だけにパスタメニューが充実していますが、
今回はパスタランチ（700円）にデザートを追加（+200円）。
解放感と白を基調とした清潔感のある店内。
お店に入ったのが遅かったので、
私達がお昼最後の客でした。
お水をグリーンのガラスボトルで持ってきてもらうとイタリアンっぽく感じませんか
？
私はこの演出、好きです
。
まずはサラダ。ドレッシングが丁度良い量とお味。
フォークだけで食べるので、
お野菜はこの様に小さく切ってくれていると食べやすいです。
トースト。これがまた温かくて外カリカリ、中フワフワ。
パスタと一緒に食べたいなぁと思い、
ちょっとだけ食べたらもう止まらない。
このトーストはやばしです。
お皿もお店のロゴが入っているこだわり様。
この演出も私は大事だと思います。
メインのパスタ。
今日のパスタは、海の幸のオリーブオイルパスタ（確か…）。
ボリュームあります。
そしてこれまたいいお味。
食べた瞬間、絶妙な海の幸のエキスが広がりました。
こりゃぁ自分では絶対に作れないプロの味
と納得。
そして食後のデザート
。
200円追加でこんなに
とビックリするほどの見た目も量もしっかり。
しかもこれまた美味しい。
今回はアイスコーヒーで。
そしてさらに、今回はプリンを頂きました。
表面が焦げてる
もしかしてクリームブリュレ
スプーンで表面を軽く突いてみると…。
コンッ。……固まってる
ってことは、表面カリカリ
この通り、ヒビが入るほど表面がアメ状態。
この表面のカリカリとプリンの優しい味が絶妙
もう参りました
。
これは常に作ってはいないらしく、
タイミングが合えばお目にかかれるのだとか。
電話
してあるのを確認してから来店したいほど。
そしてお持ち帰りしたいくらい。
残念ながらお持ち帰りはできないそうですが、
これはハマりました。
それにしても、900円でこの質と量のランチは関東では考えられません。
鹿屋は本当に食べ物が美味しくて安くて、いいところです
。
同期生がこんなにいいお仕事をされているのを目の当たりにすると、
こりゃぁ負けてられんと奮起してしまいます。
今度は夜
に行ってみたいと思います
帰る前にシェフから、「剣道部だったよね？」と聞かれ、
「商工会議所のロビーに、剣道部の先生の絵が飾ってあるよ。」
とのこと。
私は高校生の頃、剣道部に所属していて（よくサボっていました）、
顧問の先生が美術の先生だったので、
剣道を題材にされた絵を描かれていたのは知っていました。
商工会議所のロビーに入ってみると…。
何点か大きな絵が飾られていました。
その中に…。
確かに先生の絵です。
この絵の色違いの物が高校にもあったと記憶しています。
確かそちらはもっと赤色が使われていたような気が…。
不覚にも、題名をチェックし損ねました。
この絵の前に立つと、
高校時代
にタイムスリップするような不思議な感覚に
。
もっと真面目に練習すれば良かったなぁ…。
と反省してしまうのでありました。
イタリアンカフェ ロゼッタ
鹿屋市新川町600 鹿屋市商工会議所1Ｆ
0994-43-5637
不定休（日曜日？）