鹿屋市のかんくペットクリニックは地域に根ざしたホームドクターを目指しています。

稚加榮

学会初日の夜は、

お世話になっている知り合いの先生に連れられ、

中央区大名にある、料亭 「稚加榮（ちかえ）」さんへ。

博多の名物といえば数ある中でも明太子が挙げられますが、

その明太子で有名なお店だそうです。

水槽があって、お魚が美味しいとは聞いていましたが、

ちょっと尻込みするほど立派な佇まい。

最初の自動ドアを入ってすぐ、

烏賊が泳ぐ生け簀が目に飛び込んできます。

これまた新鮮で綺麗な烏賊。

これは期待大、と思い、

さらにもう一つの自動ドアから中に入っていくと…。

なんじゃこりゃ

とビックリするほどの大きな生け簀

その大きな生け簀をぐるりと取り囲むようにカウンター席があり、、

通路を挟んでさらにお座敷が取り囲んでいます。

いったい何人入れるんだろう？

生け簀の中は、

伊勢海老、石鯛、関アジなどなど。

板前さんがいる近くのカウンター席に座りました。

こちらには、サザエ、アワビ、車エビなど。

生け簀があるお店は生臭さを感じたりすることもありますが、

こちらはそんなことは全くありませんでした。

配膳をする女性店員さん方は、皆さん和服姿。

年齢層は幅広く、たくさんいらっしゃって、

こんなに人いらないんじゃ？

と思っていたのもつかの間。

あっという間に満席に。

かなりお忙しそうにされていました。

まずはお通し。お醤油は生姜と山葵の2種類あり、

魚の種類によって使い分けられるようになっていました。

新鮮なお魚でビールを頂きたいところでしたが、

この日はまだ日が昇らぬ早朝から行動開始、

そして初めてお会いした先生ともご一緒だったので、

酔いが回って醜態を晒すわけにはいかないと思い、

ノンアルコールで自粛です。

お造り。

そして、先ほどまで泳いでいたと思われる、

烏賊のお刺身。

身が透き通ってます。

脚と胴体部分は、

このあとで天麩羅にしてもらいましたが、

これまたビールに合いそうな品でした。

お吸い物。

明太子が入ったお鍋。

柑橘系の皮を器にした、魚介のグラタン風焼き物。

茶わん蒸し。

エビと野菜の揚げ物。

この後に、雲丹めしとお味噌汁があったのですが、

初めての雲丹めしに興奮して写真を撮り忘れてしましました…。

最後のデザート。

お店に入ったときは、

魚介だから、そんなにお腹いっぱいにはならないだろ。

せっかく博多に来たから、ラーメンで〆ようかななんて

思っていましたが、とんでもない！

かなりの満腹状態で、

とてもとても、ラーメンなんて甘い考えでした…。

お昼のランチはかなりお得で大人気らしく、

しかも、明太子が食べ放題とか。

今度はランチにも来てみたいと思いました。

お店に入った時のビジュアルインパクト、

料理の質と量ともに驚きがあり、

知らない人に教えたいとなること間違いなしです。

別棟はさらに敷居の高い料亭のようでした。

個室とかもありそうです。

また来る機会があるかは分かりませんが、

福岡で再訪したいお店が増えました。

稚加榮

福岡県福岡市中央区大名2-2-17

092-721-4624

11：00~22:00　無休

学会 in 福岡

先月半ば、福岡県で開催された学会に参加するため、

2日間のお休みを頂きました。

昨年までは、車で早朝に出発していたのですが、

今回は新幹線で向かうことに。

まぁ、鹿児島中央駅まで、

フェリー乗り継いで1時間30分はかかりますが…。

あまり新幹線には詳しくないのですが…。

新大阪行きの、みずほ602に乗車。

シートが広くて快適でした。

各座席に電源があるのは知りませんでした。

スマートフォンは電池の減りが早いので、

充電できるのは助かりますね。

交通費は車より高くつきますが、

圧倒的に楽です。

車だと、早朝からの運転で学会中に眠くなるし、

学会終了後にまた運転して深夜に帰宅すると、

疲れで翌日の診察にも響くので、

これからは福岡での学会は新幹線で決まりだと思いました。

鹿児島中央駅から博多駅まで約1時間半。

うちから鹿児島中央駅までと同じ時間

うっかり寝過ごさないように気を付けないといけないくらいです。

学会会場は、福岡国際会議場。

福岡駅からタクシーで10分ほどなので、

それほど遠くないので助かります。

9：00受付開始、10：00学会スタート。

11：00に10分の休憩後、

12：00で午前のプログラムは終了ですが、

お昼も協賛企業提供のお弁当を頂きながらのセミナー。

新しく発売されたお薬やフードのプロモーションを兼ねたお話が主です。

初日のお弁当はこんなでした。

2日目のお弁当。どちらも色とりどりでした。

お昼を頂きながらのセミナーが約1時間、

その後は13：10から16：30までまたセミナー。

途中の休憩は10分×2~3回。

なので、朝から夕方までみっちり座学でした。

今回はゆか先生も一緒に参加したので、

2日間臨時休診とさせて頂き、

知らずに来院された方々には大変ご迷惑をお掛けしましたが、

新しい情報や知見を得て、

今後の診療に活かしていきたいと思っておりますので、

何卒、ご理解の程を頂ければと思います。

初日の夜に、警護公園の近くを通ったので寄ってみたら、

イルミネーションやってました。

X'masのイルミがそのまま継続中？

メリーゴーランドもある

単一の色でまとめられていました。

赤、青などの色をごちゃごちゃ混ぜるよりも、

私はこういった統一感があった方が好きです。

スケートリンクまである

と思ったら、氷ではなく、

よく見ると、リンクにつなぎ目が…。

正確な材質は分かりませんが、

硬い樹脂orプラスチック系のボードを組み合わせたものでした。

何か正面に滑りやすくするワックスのようなものを塗っているのでしょうか。

初日・2日目の晩御飯はまた次回へ。

めで鯛

垂水の「凛」さんでお昼のコースを頂いた後、

毎年恒例、鹿児島市内の照国神社へ初詣。

1ヶ月遅れのネタで申し訳ありません…。

駐車場が狭いのですが、

それほど待たずに駐車できたのでラッキーでした。

参拝される方の中には犬を連れている方もちらほら見かけます。

仕事柄、目が向いてしまうのですが、

その中でも特に目立っていたのが、

ボーダーコリーの、この仔

ゆか先生、たまらず一緒に写真撮っても良いかご家族に尋ね、

快諾を得て、一緒にパチリ。

ゆか先生、テンションあがり、

満面の笑顔すぎたので割愛しました。

嫌がらず、お利口さんに被り物を着こなして（）ます。

右前脚は、パッドのケガで治療中なのだとか。

新年から、とってもおめでたい気持ちになれました。

ありがとうございました

また来年も会えるといいな~。

ルンバ780

ついに購入してみました。

iRobot のルンバ780

けっこう色々なパーツが入っていました。

本体裏側。

写真12時方向の回転するブラシで床を掃き、

中央の吸引口から吸引、

左側、透明部分のダストボックスにゴミが集まります。

最初は本体に直接コードをつないで充電。

時計合わせはタッチパネル式。

付属品として、

コントローラー（下）と、センサー×2（上）。

センサーは、ドアの足元の左右どちらかに置いて電源を入れると、

赤外線によってルンバの侵入を抑止するもの。

ネットでのアンケートによると、

2012年の購入したい家電No.1だったルンバ。

使ってみましたが…。

動いている様子を見ていると、

部屋の隅は器用にチョコチョコ動きながら掃除するなぁと思いましたが、

部屋の真ん中は、

そこはさっきも通っただろ。とか、

このあたり通ってないんじゃない？とか、

本当に部屋全体を綺麗に掃除してくれているのかな？

という印象。

たまったゴミを見ても、

自分で掃除機を使って掃除した時よりも少ない気がする…。

購入して3ヶ月ほど経ちましたが、

結局自分で掃除機をかけることの方が多かったりします…。

モデルルームのように床に何も置かれてない家なら有効かも。

あと、終業後の職場や、

1人暮らしや夫婦共働きで、

仕事や外出中に掃除しておいてもらうのは良いかもしれません。

ルンバが掃除しているところを見ているとツッコミたくなるし、

それほど広くない家なら自分で掃除機かけたほうが早いし、

気持ち的にスッキリするのでは

高い買い物でしたが、

イマイチ使いこなせていないのでした…。

必勝祈願

1月半ばにセンター試験は終わりましたが、

まだこれから受験を行う予定のある、

鹿屋市の受験生諸君に告知です。

鹿屋の老舗、とんかつの「竹亭」さんより、

必勝祈願、勝利を呼ぶ幸福の招き豚ストラップが発売されました

竹亭さんによると、

受験シーズンになると、

ゲン担ぎでとんかつを食べにくる受験生が増えるんだとか。

そんな受験生たちにはマストアイテムなのではないでしょうか。

自立可能です。

胸の竹亭の文字と、前掛けのマークもリアル。

背面側。しっぽも手抜きなし。

良くできています。

受験生のみならず、

子供の頃から慣れ親しんでいる我々にとっては、

「おぉ~~~」とテンションです。

お店で販売されているので、

受験生諸君、

竹亭さんでとんかつを食べて、ストラップをゲットし、

勝利を呼び込みましょう

春までもうひと踏ん張り。

頑張ってください

凛

うちのドーベルマンが凛（リン）ですが、

こちらの凛ではなく、

今回は、お食事処の「凛」さんです。

年始の初詣は家族で鹿児島市内の照国神社に向かうのですが、

桜島フェリーを薩摩半島側で降りて車で数分のところにある、

SUZAKIさんでお昼を頂くのがここ数年の恒例でした。

しかし、今年は電話した時には既に予約がいっぱいとのこと。

ではどこにしようか？

と思案していたところ、

ゆか先生がサーベイ鹿児島を見ていて、

「このお店どう？場所的にもちょうど良いし。」

と探してくれたのが、

垂水市の「凛」さん。

1月2日のお昼過ぎに1月3日のお昼の予約ということで、

年始だし、前日だし、ダメ元で電話したのですが、

快くOKもらいました

鹿屋から垂水方面に向かい、

新垂水フェリー乗り場前信号の交差点を右折。

（左折すると垂水フェリー乗り場）

いつも垂水フェリーに乗るために左折しかしたことがなく、

右折するのは初めてでワクワク。

右折してから5分くらいでしょうか。

地図では、神社を過ぎてからお店があるようだったので、

神社を探して運転していたら、

神社の前にお店の看板を発見

矢印にしたがって右折し、

細い道を入っていくと、

どこにいくんだ

という感じの道でしたが、

ここを登りきると…。

広い敷地に建物が。

民家をお店にした感じでした。

玄関を入って左側がお座敷。

囲炉裏もありました。

この日は火が入っていませんでしたが、

田楽とかもできるのかな！？と思ってしまいました。

テーブルは赤のクロスでお正月感ありました。

まず、お正月らしい一品。

天井の格子状の蛍光灯照明が写り込んでしまうのがしまうのが残念…。

あと、料理についての説明がなかったので、

以下、予想と写真です…。

ドライバーのため、ノンアルコールビールです…。

グラスが綺麗。

居酒屋で出てくるような寸胴のコップではなく、

こういった気配りをしてくれるのは嬉しいです。

カンパチ（だと思います）のカルパッチョ風。

なぜ”風”かというと、お刺身の厚さでドレッシングがかかっていたので…。

大根の煮物。

完全に和の味ではなく、コンソメのような、

上にかかっているのも味噌のような、クリームのような…。

器が面白いです。

子供の頃に見た、飴やお菓子が入っていた器のイメージ。

ズッキーニのフリッターと、蒸し鶏。

蒸し鶏のソースは、醤油とマスタードを合わせたような感じ。

ズッキーニのフリッターは初めてでしたが、

これは自宅でもできないかな？

と思うほどリピートしたかったです。

そして、ここでサラダが出てきたのが以外でした。

こちらは完全に洋、ブイヤベース風でした。

いい味出ていました。

また今度は和で、里芋の真薯。

中にソラマメが入っていて、

色と食感のアクセントになっていました。

またまた洋で、牛肉とパスタ。

このお肉は、入れ歯の家族には少し硬かったようでした。

ご飯とお味噌汁。

私にはちょっとご飯が柔らかかったですが、

ゆか先生はちょうど良かったようです。

デザートとコーヒー。

デザートは、フォンダンショコラ。

ちゃんと温かく、中はトロふわ。

甘かったけど美味しかったです。

以上、デザート・コーヒーまで含めて10品。

支払いを済ませた家族が、

「このコース、これだけ食べて一人3,000円だぞ」

と、驚いた様子で戻ってきました。

私は予約の時点で料金を知っていたので、

逆に、お料理が運ばれてくる度に、

まだ出てくるんだと驚いていました。

毎年、SUZAKIさんに行くにはお昼の終了時間ギリギリで、

ヒヤヒヤしながらの移動でした。

時間的に余裕があり、広いお座敷で、

色々なお料理を器と共に楽しめるので、

来年からはこちらが恒例になるかも？

あと、お料理が供されるテンポも早めだったので、

お酒を飲まないグループにはちょうど良いかもしれません。

通りすがりに、

「お、ここにお店があるんだ。」

と思わせるような場所ではないので、

先に情報を知っていないとなかなか来れないと思います。

また機会があれば再訪したいと思いました。

　　凛　　

鹿児島県垂水市本城1689-2

0994-32-6656

11：30~14:00 、18:00~22:00 （予約制）

無休（予約のない日はお休み）

肩すかし

昨年末の出来事です。

所用で鹿児島市内へ出向いた際、

献血車が目に留まりました。

時間があったので、

久しぶりに献血をすることにしました。

朝の9時頃だったのですが、

9時半ころ開始予定でまだ準備ができていないとのことで、

近くのコーヒーショップで一息。

10時頃に献血車に戻ると、

もうすでに献血車内はいっぱいで、

外にも待っている方が。

前回献血したのはいつだか覚えていないくらい前の事だったのですが、

名前でデータがちゃんと残っていて、

献血カードも作ってもらったのですが、

その記録によると、

前回は15年前の大学生時代でした。

社会人になってから一度もやってなかったんだ…。

と反省しつつ、まずは問診票の記入。

健康状態良好

400ccでも、時間があるから成分献血でもOK

と逸る気持ちを持て余していると、

係りの方から、

　「水分補給して下さい。」と、

パックのアクエリアスを渡される。

さっきコーヒー飲んできたばかりなんだけどなぁ。

順番がきて、

献血車内へ移動。

まずは医師と推察されるご年配の方に再度口頭で問診を受け、

今度は看護師の方のところで血圧測定と血液検査のための採血。

採血の際、両腕を見せたところ、

看護師さんが、「あら？」と怪訝な様子。

私も 「？」 と思っていると、

看護師さんから、「これはどうしました？」

と聞かれたのが、左腕。

　アザもついた引っ掻き傷と、

こちらもカサブタになった引っ掻き傷。

腕が犬に、手が猫に引っ掻かれた傷と説明したところ、

看護婦さんから「自宅の犬と猫？」と聞かれ、

「獣医師で、仕事中に引っ掻かれました。」

と答えました。

すると看護師さんが、う~ん…。と考え、

先ほど問診して頂いた先生に声をかけて、

「犬と猫に引っ掻かれた傷があるそうなのですが、どうしましょう？」

と訪ねられたところ、

先生からは、いつごろ受傷したのかを確認されたので、

「1週間ほど前です。」

と答えると、

先生から、

「う~ん、感染症などのことがあるから、今回は止めといた方がいいかな。」

との指示を受け、

今回は献血できなくなりました…。

献血車を出ると、

受け付けの方が、

「お疲れ様でした」

と声をかけてくれたのですが、

その笑顔がまぶしかったのであります…。

いや、献血車に入って出てくるまでの時間が短すぎるから、

献血できなかったってわかるでしょ

 と思いつつ、

「またお願いします」

と、さらにまぶしい笑顔を頂いたのでした。

完全に肩すかしをくらってしまった、

休日の朝でした…。