moi’s kitchen
鹿屋市内から垂水方面へ向かう途中、
鹿屋体育大学前の十字路を、鹿屋市内方面からなら右折、
古江方面からなら左折すると、新しい国道220号線、
古江バイパスへとつながります。
信号がなく道幅が広いので、
垂水方面へ向かう時には良く利用されている道だと思います。
さて、鹿屋体育大学前交差点を曲がってから
古江バイパスにつながるまでの道沿いに、
こんな看板を見つけました。
ちょうど12月9日にここを通ったので、
「お
今日オープンのお店がある
。」
と思い、気になっていました。
そして作年末、忘年会の2次会で、
一緒に参加されていた方が、
「美味しい”雪国”
が飲めるバーがあるから行きましょう」
との一声で訪れたのが、本町の「BAR RAGTIME」さんというバー。
そのお店のテーブルの上に置かれていたチラシがこちら。
「ああの気になっていたお店だ
」
ステーキ＆ハンバーグのお店と分り、
益々期待大
。
「BAR RAGTIME」さんのマスターの弟さんが、
「moi’s kitchen」さんのシェフなんだそうです。
先ほどの看板があった道に入り、
離合するのにギリギリの道を登って行くと･･･。
小さな道案内板を発見
。
さらにいくつかある看板通りに登っていくと･･･。
着きました
そして立派な建物でビックリ。
まるで別荘みたいな佇まい。
後で聞いたところ、こちらはご自宅で、
左側のこちらがお店でした。
錦江湾と薩摩半島を望む、展望のよいロケーション。
天気の良い日はかなり眺めが良さそうです。
夕日が綺麗でしょうね。
私達が駐車場に到着したのが13：40。
お昼のLOが14：00なので、ギリギリでした。
駐車場には車が7~8台が停まっていて、
店内は幸い1席空いていました。
私達の到着前は満席状態で入れなかったお客様もいたとか。
ちょうど良いタイミングでした
。
お店の中に入るとまず目に飛び込んでくるのが、
こちらの暖炉。今の時期は大活躍です。
1階奥にはセミオープンのキッチンとロフトの2階席。
一階のテーブル席。
（食後、私達が最後だったので許可を頂き撮影
）
今回は1席空いていた２階席へ。
ロフトには4人掛けテーブル×3。
子供用の椅子も用意されていました。
ロフトから見た1階。
1階は2人掛けテーブル×3、4人掛けテーブル×2、
そしてこの写真の1階右側に、カウンター席（確か3~4人）もありました。
元々は画家の方がアトリエとして使用されていた場所らしく、
そこを改装されたんだそうです。
窓から外を見ると、お店の看板ヤギ、こゆきちゃんがいました
いつもは駐車場近くに繋いでいるらしいのですが、
この日は寒かったのでこちらにいたんだそうです。
ちょっと遠すぎてお顔が良く分からず･･･。
さて、ランチメニューがこちら。
最高級の黒豚を使ったプレミアムハンバーグランチ（190g）、980円。
ソースは、デミグラス、もろみ、わさび醤油、おろしポン酢の４種類。
そして、玉子、チーズ、アボカド、トマト（各100円）のトッピングが可能。
その他、カットステーキ（120g）、1280円と、黒毛和牛のスジシチュー 880円があり、
いずれも、5種類の彩りサラダ、スープ、ライスorパン、コーヒー付き。
どれも魅力的で悩みましたが、
まずは力が入っていると思われたハンバーグにしてみました。
5種類の彩りサラダとスープ。
そして、アツアツの鉄板に盛られたハンバーグ
私のドミグラスソースと、
ゆか先生のもろみソース。
もろみといえばキュウリをつける”もろきゅう”が思いつきますが、
ソースになるとどうなるんだろう？
と思っていました。
ソースの中に、大豆の形が残っています。
食べてみると、わずかに味噌に近い風味。
私が撮影している間に、
ゆか先生が食べ始めたのですが、
； 「ちょっと肉汁がスゴイよ」
とのこと。
そこで、いつもはやらないのですが（いつもは左端から
）、
肉汁撮影のため、ド真ん中をナイフでカット
すると･･･。
断面から肉汁が溢れてきます
ハンバーグを上から押さえたりしていません
ビジュアルだけでテンション
です
各テーブルに置いてある調味料のなかで、
右端にあるのが、”moi’s Garlic Sauce”。
これもオリジナルかと思われます。
ガーリックの芳ばしい香りに惹かれ、
ハンバーグに少しかけて食べてみると、
や、やばい･･･。
ガーリック好きには堪らないです
。
これでご飯を炒めてガーリックライス風にしたら美味しそう
ライスかパンを選べたのですが、
店員さんのお勧めで、パンにしてみました。
シェフの奥さまが群馬県出身で、
群馬のお知り合いのところから冷凍状態でパン生地を送ってもらい、
お店で焼いているそうです。
皮がパリパリで中はフワッ。
そのままでももちろん美味しいのですが、
鉄板上のソースと溢れた肉汁もパンに吸わせ、余さず頂きました。
お行儀悪いですが、勿体なくてそうせずにはいられない･･･。
食後はコーヒー、ウーロン茶、アイスのいずれかが選べたので、
アイスにしてみました。
さっぱりで滑らかなアイスでした。
ランチの他のメニューも気になりますし、
夜はハンバーグコースが2000円台、
ステーキコースが3000円台と5000円台があるそうなので、
またリピートするのは確実です
。
お店の雰囲気も、店員さん達もアットホームで素敵なお店でした。
帰り際に、お店の前に置いてあったハーレーがご主人の物かと聞くと、
なんと奥さまの物でした。
しかも、品川から乗って来られたのだとか。
スポーツスター1200cc、女性用にローダウンしてあるそうです。
なかなか乗る時間がないそうで、
シートに灰が被っていました。
勿体ない
鹿屋市海道町1181
0994-46-2070
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