きっちん焼き肉 だん
本日7月25日は、ゆか先生の誕生日です
今日は土曜日で、通常通りの診察時間となるため、
休診日にあたる23日(木)に、家族で外食に出かけました。
ゆか先生のリクエストを聞いたのですが、
まだ鹿屋生活が浅いため、あまり選択肢を持っていません。
そこで、以前、知り合いの先生に紹介して頂いた
焼き肉屋さんが美味しかったのと、
他の家族3人が知らない場所ということで、
田崎町にある、「きっちん焼き肉だん」さんへ
七狩長田貫神社のすぐ近く、田崎交差点の角にあります。
七狩長田貫神社は子供のころから田崎神社と呼んでいたので、
この正式名称は最近知りました。
さて、今回はコースでお願いしました。
ロース(左)と、カルビ(右)。この霜降り参りました…。
そして、黒豚ロースと白モツ
ご飯とお味噌汁付、そして、七輪での炭火焼です
お肉は期待どおり、本当に美味しいです。
白モツは、口に入れるとフワッフワで、
脂の甘みが口の中に広がります。
脂が苦手な方はダメかも知れませんが、
これは癖になります
ご飯の固さもやや固めで、焼き肉には丁度良い加減。
お肉は美味しいのにご飯がまずいとガッカリしますが、
こちらのお店はバッチリです。
お肉だけではなく、こういったところに気を配っておられると、
いいお仕事さているなぁと感じます。
最後はデザートのアイスクリーム(至福状態で写真忘れた)。
美味しかったです。御馳走様でした。
ひとつ、難があるのは、網に白モツを乗せると、
大量の煙がでるために、目が痛かったことです。
網のすぐ上に換気扇が設置されていて、
煙を吸ってくれてはいるのですが、
おいつかず、半個室内に充満です。
反省、白モツは少量ずつ網に乗せるべし。
しばらく先になると思いますが、
また来店できる日を楽しみにしています。
”きっちん焼き肉 だん”
鹿児島県鹿屋市田崎町464-5 、0994-41-8198、不定休