解禁
昨日は１１月の第3木曜日、
ボージョレ・ヌヴォーの解禁日でした。
毎年、友人たちと集まって、
ボージョレを楽しむのが恒例となっています。
当院の休診日が木曜日なので、
ボージョレの解禁日と必ず重なり、
みんなで集まれるこの日を毎年楽しみにしています
。
さて、今年はかなりの不作、
でも、50年に1度の出来だったのだとか。
不作の時は出来も良くなくなるのではないのか？
とも思いますが、
2009年も50年に1度の出来、
その他の年も、
「ここ数年で最高」、「10年に一度の逸品」など、
毎年いい印象になるコメントが付いているようです
。
4種類のボージョレ・ヌヴォーを友人が用意してくれます。
ワインには全く詳しくないので、
利き酒みたいなことはできません。
フランス・ブルゴーニュ地方南部に隣接するボージョレで
生産される試飲用新酒（ヌヴォー） 。
その年の葡萄のでき具合を確認するためのものだそうです。
業者がワインを大量に購入する際の購入量決定指針になるとか。
日本は時差の関係上、
先進国の中でも最も早く解禁されることから、
クリスマスやバレンタインのようなイベントになっています。
我々の友人宅での集まりは、
一人一品持ち寄りとなっているので、
いろいろな種類の料理が並びます。
今年のラインナップは…。
ハムとソーセージのオードブル。
レバーパーストが美味でした
。
朝日町のピザ ラビットさんのピザ。
エビがプリプリ。
バゲットと野菜・チーズ・生ハムのオードブル。
ワインにぴったりです。
すし虎さんのお寿司。
車の運転で飲酒できない人もいるのでお寿司もあり。
軽いワインなので、飲む人もＯＫ。
サンドイッチ（ツナマヨ・サーモンオリーブ）。
気軽につまめます
。
ポトフ（ソーセージ・ベーコン・キャベツ・タマネギ・ポテト）。
カブが入ったらさらに良かったかも…。
テールシチュー。
圧力鍋で作った本格派。
生クリームを添えて、見た目もお味もお店みたいです
マーマレードをのせたカマンベールチーズのホイル焼き。
この組み合わせは初めてでしたが、
どちらも好きなのではまりました。
静岡県、豆豊商店さんのメイプルカシューナッツ。
鹿児島市内のお店で売られているそうですが、
これがまたやめられない止まらない。
静岡出身の友人がご近所だったらしく、
「なんで
懐かしい
」と喜んでいました
。
あ、サラダとガーリックトーストの写真を忘れてしまった…。
K夫妻、申し訳ない
…。
スーパー市販のバゲットなのに、美味しさにビックリ。
今度作り方を教えてもらわねば
。
主役のワインは、すっきりと軽く味わえ、
どのお料理にもマッチ。
今年も美味しく頂きました
。
仕事があるメンバーのことを考慮しての20：30開始で、
お開きになったのがすっかり深夜
。
時間を忘れて、楽しいひと時を過ごしました。
来年のボージョレも、良い出来でありますように