豚とろ 天文館本店
前回の記事アップから約2週間が過ぎてしまいました。
あっという間に日々が過ぎています。
さすが師走・・・。
今年も残り2週間となってしまいました。
たまっているネタがいっぱいあるので、
何とか今年のネタは今年の内にアップしていきたいと思います
さて、今回はまたまたグルメレポート。
以前から行ってみたいと思っていたラーメン店、「豚とろ」さん。
鹿児島県内に4店舗ほどあるようです。
こちらは天文館本店。
私はチャーシューは厚めトロトロが好きなので、
トロトロチャーシューが売りのこちらのお店に来る機会を狙っていました。
お昼時には行列ができるらしいのですが、
この日はお店に着いたのが15時前と、
かなりランチタイムから外れていたためか、
店内に1組お客さんがいらっしゃっただけ。
店内はテーブル席×4、カウンター席×6ほど。
思っていたより小さいお店でした。
これは確かに混雑しそうです。
テーブルサイドは整頓されていて気持ち良いです。
左側の丼は・・・。
鹿児島県では定番の、大根のお漬物、無料食べ放題。
さすがにこれを全部食べてお替りする人は見たことありませんが。
このお漬物をパリパリ食べながら待っていると、
ちょうどラーメンが運ばれてきます。
ゆか先生の、「豚とろらーめん」、650円。
そして、私はチャーシューをがっつり頂くため、
「チャーシューメン」、800円。
ゆか先生は以前にKIKKOさんと来店したことがあり、今回が2回目。
そこで、ゆか先生から、
; 「見た目よりも薄味だから、濃い味にした方がいいかも。」
とのアドバイスが。
こちらのお店は、博多ラーメンや横浜の家系ラーメンなどで良く見られる、
”自分好みのアレンジ”をしてもらうことができます。
今回は「硬め(麺の茹で加減)、濃い味、コッテリ(油の量)」で注文。
麺は中細麺というところでしょうか。
鹿児島県のラーメン屋さんで見られる平均的な麺の太さ。
スープは確かに見た目よりもあっさり。
今回は濃い味にしたので、好みの濃さではあったのですが、
これが逆に後で仇となります・・・。
そしてチャーシューは、確かにトロットロ
箸で崩れないように持つことができないので、
蓮華で掬うようにして頂きました。
よって、崩れて美味しそうに撮影できなかったため、
画像は割愛させて頂きます。
厚みがあり、しっかり味が滲みていて、
これまた私好みのチャーシューでした。
今回はサイドメニューも注文。
まずは、「チャーシューめし」、150円。
こちらのチャーシューはトロトロではありませんが、
しっかり味が滲みております。
そして・・・。
「黒豚とろゆで餃子」、300円。
七味唐辛子と、ポン酢のようなさっぱりダレ。
どちらも美味しいのです。
美味しいのですが、しかしながら、どちらも味が濃い。
餃子は、タレがかかった状態で出されるですが、
タレはかけずに別添えで出してほしいかも。
濃い味のラーメンと濃い味のサイドメニュー2品で、
食べ進めて行くと、口の中が濃い味過ぎて若干麻痺・・・。
私は、ラーメン単品なら濃い味で良さそうですが、
サイドメニュー加えてガッツリいくならラーメンは普通が良いかと思いました。
もうひとつ残念だったのは、ちょっとスープがヌルいと感じました。
これも人の好みですし、来店時間が中途半端だったこともあるかも・・・。
今回は初めてということもあり、
選択ミスとなってしまいましたが、
次はうまく注文して、他のメニューも試してみたいと思っています。
店内の壁に、来店した有名人の色紙が沢山飾られていたのですが、
その中に、ベテラングルメレポーターの色紙が・・・。
確かに・・・。
豚とろ tyle="font-size: 100%">天文館本店
鹿児島県鹿児島市山之口町9-41
099-222-5857
11:00~翌3:30 ()
定休日なし