豚とろ 天文館本店
前回の記事アップから約2週間が過ぎてしまいました
。
あっという間に日々が過ぎています。
さすが師走･･･。
今年も残り2週間となってしまいました。
たまっているネタがいっぱいあるので、
何とか今年のネタは今年の内にアップしていきたいと思います
さて、今回はまたまたグルメレポート
。
以前から行ってみたいと思っていたラーメン店、「豚とろ」さん。
鹿児島県内に4店舗ほどあるようです。
こちらは天文館本店。
私はチャーシューは厚めトロトロが好きなので、
トロトロチャーシューが売りのこちらのお店に来る機会を狙っていました
。
お昼時には行列ができるらしいのですが、
この日はお店に着いたのが15時前と、
かなりランチタイムから外れていたためか、
店内に1組お客さんがいらっしゃっただけ。
店内はテーブル席×4、カウンター席×6ほど。
思っていたより小さいお店でした。
これは確かに混雑しそうです。
テーブルサイドは整頓されていて気持ち良いです。
左側の丼は･･･。
鹿児島県では定番の、大根のお漬物、無料食べ放題。
さすがにこれを全部食べてお替りする人は見たことありませんが。
このお漬物をパリパリ食べながら待っていると、
ちょうどラーメンが運ばれてきます。
ゆか先生
の、「豚とろらーめん」、650円。
そして、私
はチャーシューをがっつり頂くため、
「チャーシューメン」、800円。
ゆか先生は以前にKIKKOさんと来店したことがあり、今回が2回目。
そこで、ゆか先生から、
； 「見た目よりも薄味だから、濃い味にした方がいいかも。」
とのアドバイスが。
こちらのお店は、博多ラーメンや横浜の家系ラーメンなどで良く見られる、
”自分好みのアレンジ”をしてもらうことができます。
今回は「硬め（麺の茹で加減）、濃い味、コッテリ（油の量）」で注文。
麺は中細麺というところでしょうか。
鹿児島県のラーメン屋さんで見られる平均的な麺の太さ。
スープは確かに見た目よりもあっさり。
今回は濃い味にしたので、好みの濃さではあったのですが、
これが逆に後で仇となります･･･。
そしてチャーシュー
は、確かにトロットロ
箸で崩れないように持つことができないので、
蓮華で掬うようにして頂きました。
よって、崩れて美味しそうに撮影できなかったため、
画像は割愛させて頂きます
。
厚みがあり、しっかり味が滲みていて、
これまた私好みのチャーシューでした
。
今回はサイドメニューも注文。
まずは、「チャーシューめし」、150円。
こちらのチャーシューはトロトロではありませんが、
しっかり味が滲みております。
そして･･･。
「黒豚とろゆで餃子」、300円。
七味唐辛子と、ポン酢のようなさっぱりダレ。
どちらも美味しいのです。
美味しいのですが、しかしながら、どちらも味が濃い。
餃子は、タレがかかった状態で出されるですが、
タレはかけずに別添えで出してほしいかも。
濃い味のラーメンと濃い味のサイドメニュー2品で、
食べ進めて行くと、口の中が濃い味過ぎて若干麻痺･･･。
私は、ラーメン単品なら濃い味で良さそうですが、
サイドメニュー加えてガッツリいくならラーメンは普通が良いかと思いました。
もうひとつ残念だったのは、ちょっとスープがヌルいと感じました。
これも人の好みですし、来店時間が中途半端だったこともあるかも･･･。
今回は初めてということもあり、
選択ミスとなってしまいましたが、
次はうまく注文して、他のメニューも試してみたいと思っています。
店内の壁に、来店した有名人の色紙が沢山飾られていたのですが、
その中に、ベテラングルメレポーターの色紙が･･･。
確かに
･･･。
豚とろ tyle="font-size: 100%">天文館本店
鹿児島県鹿児島市山之口町9-41
099-222-5857
11：00~翌3：30 （
）
定休日なし