宇都宮餃子


先日、宇都宮に住むY先生から頂き物をしました。

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宇都宮餃子、「幸楽」さん(左)と「さつき」さん(右)の冷凍餃子

宇都宮といえば餃子がとても有名なのは周知ですが、

なぜこんなに地域に根付いているのか?と思い調べたところ、

陸軍第14師団(補充担任を宇都宮師管区)が1940年(昭和15年)8月以降、

衛戍地(えいじゅち;陸軍軍隊が永く駐屯する土地)を満州としたことから、

宇都宮出身の将校が帰国の際に本場の餃子製法を持ち帰ったのが始まりだそうです。

1990年(平成2年)、町興しのためのきっかけを探していた市の職員が、

統計において宇都宮市の餃子購入額が常に上位だったことに着目。

行政と民間で様々な企画・PRを仕掛けたことが功を奏し、

現在では非常に大きな観光資源にまで発展。

私が初めて宇都宮餃子を食べた時に思ったのは、

うまい!そして安い!

もちろん、沢山あるお店の味の好み、焼き方にもよりますが、

皮はパリパリモッチリ、中はジューシー

金額もお店それぞれですが、

私が好きなお店の餃子の通販は、

30個で1,000円(33.3円/個、手数料別)。

地元で購入するともっと安いと思われます。

そして、冷凍なので2~3週間保存可能。

これはもう是非食べたことのない方々に試してほしいのです

 平日、ゆか先生から、「お昼ご飯は宇都宮餃子でいい?」

と聞かれ、「ダメ」と断固拒否する私

宇都宮餃子はビールと一緒じゃなきゃダメなんです

平日のお昼に食べたらビールと一緒に食べられないのです

この組み合わせは今日一日を頑張った自分へのご褒美なのです。

あ、すみません、ついつい前置きが長くなりました

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こちらは「幸楽」さん。

 ; 「ちょっと、真ん中にモヤシ乗っけるのは浜松でしょ

ゆか先生 ; 「あれ?そうだったっけ?」

・・・・・・Y先生、大変失礼致しました

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こちらは「さつき」さん。

あ、盛り付けが逆?(焼き目が上?)

宇都宮餃子会に参加しているお店の餃子を宇都宮餃子と呼ぶようですが、

当然ながらお店それぞれで味が違います。

宇都宮餃子の販売を手掛ける「宇都宮来らっせ」さんの一覧表を見ると、

32店のお店が名を連ねています。

お気に入りのお店をリピートしてしまうので

まだまだ制覇にはほど遠いのですが、

また機会があれば他のお店も試してみたいと思います。

新しいお店の味を探すのもまた楽しみです

そして、11月6(土)・
7日(日)は宇都宮餃子祭りが開催されます

ぜっっったいに行けませんが、関東近郊の方々は是非

Y先生、ありがとうございます

 

ちなみに、宇都宮餃子をお取り寄せしてみたい

と思った方は、下記をご参照下さい。

 

宇都宮餃子会ホームページ(餃子通販は現在準備中とのこと)

http://www.gyozakai.com/sys/kirasse/index.html

 

餃子専門店 正嗣

http://www.ucatv.ne.jp/ishop/masashi/

 

宇都宮餃子 きりん

http://www1.odn.ne.jp/kirin/

 

宇都宮餃子 うつのみや幸楽

http://www.kouraku.net/

 

その他まだまだ、探せばいっぱいお店が出てきます。

味の好み、調理方法は人それぞれですので、

「美味しくないぞ」というご意見・抗議はどうかご容赦下さい。

“宇都宮餃子” への6件のフィードバック

  1. ともろ より:

    そそw
    もやしは浜松餃子だよぉーwww
    うけたw

  2. やっどねw。
    浜松餃子も冷凍餃子の通販をやってるんやろか?
    お勧めのお店があったら教えて~。

  3. kobayashi より:

    宇都宮には知り合いがいたりして昔何度か行ったりしたけど、その頃は餃子の町て全然知らなかった。惜しい事したなー、通販で取るって方法もあるんだ今度取ってみます。
    人吉も餃子が有名らしいくて一度行ったけど予約無しでは全然入れなかったです。

  4. それは惜しかったですね!
    機会があればお取り寄せして見て下さい。
    人吉が有名とは知りませんでした!
    熊本・福岡方面への通過点という印象しかありませんでした。
    今度お店を教えて下さい!

  5. コム より:

    お、お、おれは宇都宮市は毎月最低1回、普通は2回、
    を5~6年してたが、餃子は1回しか行った事ないぞ・・・。
    ざ、残念すぎる・・・。 そんな有名け???

  6. あいや~、勿体なかったねぇ~。
    でも、今はともさぶんとこの浜松が追いつき追い越せの勢い。
    浜松餃子は食べたことないから、浜松に行って食べてみたいがよ!

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