ぶぶや


共栄町、鹿屋市役所近くにある”ぶぶや”さん。

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とんこつ系のラーメンが多い鹿児島で、

鶏白湯系推しということで、

ちょっと変わっているなと楽しみにしながら訪れました。

この場所から右側を向くと、

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鹿屋市役所が見えます。

かのや大黒グランドホテル様の裏側の通りです。

お店の右側に駐車場があります。

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入店前に入口横の立て看板で日替わりランチをチェック。

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 駐車場案内や立て看板のポップ作成が上手!

店内が見えない場合には、

こういった媒体が親切、丁寧、綺麗かによって、

入店するかしないかの大きな判断材料になると思います。

ぶぶやさんは迷わず入店!

以前は韓国系料理店だった店内。

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 掘りごたつのお座敷4人テーブル×4卓と、

小上がりの4人テーブル席×2卓、

カウンター席×5席ほど。

フロア中央にセルフサービスの飲み物ワゴンがあります。

とても清潔感があって、

女性のみでも入店し易い雰囲気です。

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どれにしようか悩みますが、

初入店時はやはりイチオシの鶏白湯ラーメンで。

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おそらく鹿屋初の鶏白湯スープのラーメン。

白濁しているけれどもあっさり系。

さらに珍しいのが、チャーシューを豚か鶏で選べること。

珍しいので鶏チャーシューをチョイスし、

食べてみるとしっとりして旨みが凝縮されていてビックリ。

真空低温調理が施されているのでしょうか。

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入口立て看板でチェックしておいた、

チャーシュー付き卵かけ御飯。

豚チャーシューが1枚付いてくるので、

ラーメンを鶏チャーシューにすれば、

豚と鶏のWチャーシューが味わえます。

これオススメです!

卵かけ御飯用の醤油も付いていて、

これで200円とは。素晴らしい。

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時には卵かけ御飯を我慢して、

お一人様に嬉しい餃子3個150円。

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台湾ラーメンは私的には辛すぎず、

旨辛の丁度良いところ。

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最近は野菜の旨味がプラスされた、

味噌ラーメンリピート率が高いです。

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チャーハンは蒲鉾が入った懐かし系。

ラーメンとチャーハンで炭水化物セットは、

中年にはまずいと知りつつも、

ついつい…。

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 そして、たまには限定の日替わり定食も。

この日は、エビ入り麻婆茄子。

ご飯に乗っけながらが最高。

まずいと知りつつも、

ついついご飯お代わり…。

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さらに、定食とラーメンどっちも食べたい!

という時には、ミニラーメンも対応して頂けます!

醤油と鶏白湯を選べるというお気遣いも嬉しいです。

追加380円と思われます。

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さらにさらに、季節替わりのラーメンも追加されます。

10月初旬に来店した際には、

油そばでした。

これまた魚粉が効いているし、

味変用のお酢も付いているし、

最高です。

無添加、無化調に拘って作られているのも素晴らしい。

お子様ラーメン330円もあるし、

お座敷もあるし、

小さなお子様連れにも安心です。

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中華惣菜オードブルもあるそうです。

運動会シーズンの今頃が一番お忙しいのでは。

お昼のみの営業ですが、

金、土だけ夜も営業されているそうです。

夜は単品メニューが揃っているようなので、

機会があれば、夜も来店したいです。

 

ぶぶや

鹿屋市共栄町9-18

0994-44-0639

火曜日定休、他不定休あり

月、水〜日;11:00〜14:30

金,土のみ;18:00〜21:00

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