北海道限定品


ゆか先生の以前の勤め先、

東京都のナナ動物病院様から荷物が届き、

その中に北海道限定販売のお菓子、

カルビーさんの「じゃがポックル」が入っていました

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北海道産のジャガイモと、オホーツクの自然塩のみを使用し、

カルビー千歳工場でのみ生産。

小さな釜で少量ずつ、揚げムラに注意しながらフライし、

その後もさらに少量ずつ選別するといった、

手作りに近い生産方法のため、

北海道内にしか出荷できないのだとか。

採算が合わないのに、

工場長が意地で作り続けている。

という話を聞いたことがあります

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小袋の中に・・・

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ジャガイモがカットされたままの状態で入っています。

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画像では分りにくいですが、

ちゃんとジャガイモの皮も判別できます。

塩味も丁度いい具合。

ポテトチップスの塩味よりも、

優しい塩味といった感じがします。

大量生産して質を落とすよりも、

このままの製法と味を頑固に続けて欲しいです。

頑張れカルビー千歳工場

ナナ動物病院様、ありがとうございました